公司將營運物資細分為若干等級，采取統(tǒng)購統(tǒng)配物資與各地定牌采購相結合的方針，既保證了主要核心物資的監(jiān)控調(diào)配，也使各地經(jīng)營者有了更加靈活的拓展能力。 
　　公司在四大地區(qū)建立了大型物流集散基地，公司總部物流配供中心數(shù)十輛運輸車按要貨計劃向各物流集散地配送物資，保證了各連鎖店的正常營運。 
　　在大娘水餃的冷鏈支撐系統(tǒng)中，其周轉(zhuǎn)冷庫、冷藏車輛及終端冷藏系統(tǒng)的覆蓋范圍之廣、路線之長、在目前中式快餐企業(yè)中處于領先地位。

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