2008年，經(jīng)涪陵檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)合格，涪陵地區(qū)出口榨菜594批，貨值788.5萬美元，貨值較上年增長19.2%。 
    為促進(jìn)榨菜擴(kuò)大出口，涪陵檢驗(yàn)檢疫局對出口榨菜加工企業(yè)100%實(shí)行出口蔬菜基地備案，有效控制農(nóng)藥和重金屬殘留。同時(shí)，對榨菜初級品及主要輔料辣椒、糖、植物油等采取“集中報(bào)檢，合格使用，單獨(dú)存放，驗(yàn)證確認(rèn)，分批核銷”方法，確保使用的原輔料為合格品。該局積極探索榨菜檢驗(yàn)監(jiān)管摸式，對生產(chǎn)加工過程的化學(xué)添加劑和衛(wèi)生質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評估，形成涪陵榨菜風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果報(bào)告，針對不同榨菜類型、不同出口國別、不同生產(chǎn)企業(yè)采取不同的檢驗(yàn)監(jiān)管模式。 

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