北京等地部分原料供應(yīng)商,經(jīng)銷商,中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專
2012-10-19 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
2012年5月21日,中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會(以下簡稱堅果炒貨專業(yè)委員會)在北京就葵花籽原料采購的相關(guān)報道召開在京媒體通報會。通報會由中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長馬勇主持,全國堅果炒貨行業(yè)龍頭骨干企業(yè)代表洽洽、真心、三明、恒康、大好大、徽記等十余家品牌企業(yè),還有來自新疆、內(nèi)蒙、東北、寧夏、北京等地部分原料供應(yīng)商,經(jīng)銷商,中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家,以及在京媒體共70余人出席通報會。
會上,中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會常務(wù)副會長兼秘書長翁洋洋針對近期部分媒體關(guān)于洽洽瓜子原料采購的報道,作了較為詳盡的解釋說明(詳見附件),特別對葵花籽原料的“新”、“陳”定義作了闡述,強調(diào)葵花籽原料是否合格有嚴格的國家標準可依,不能以“陳”、“新”作判定。同時指出:堅果炒貨行業(yè)內(nèi)的品牌企業(yè)自身擁有嚴于國標的企業(yè)標準來規(guī)范和確保原料的質(zhì)量。例如洽洽作為堅果炒貨行業(yè)的龍頭企業(yè),擁有優(yōu)秀的采購隊伍和完善的采購流程和監(jiān)控體系,并通過健全的食品質(zhì)量與安全管理體系、嚴格的原料及生產(chǎn)加工過程檢驗,確保為消費者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。
會上,新疆騰宏源商貿(mào)有限責任公司、齊齊哈爾依安商貿(mào)有限公司、內(nèi)蒙古杭錦后旗宗慶商貿(mào)有限責任公司等原料供應(yīng)商代表也分別作了發(fā)言。他們分別介紹了如何從農(nóng)戶交售的原料,分別從外觀、色澤、氣味等感官方面進行質(zhì)量掌控,還會抽取小樣逐粒剝殼,觀察籽仁顏色甚至口嘗其是否有異味。另外還介紹了現(xiàn)在凡是規(guī)范的原料供應(yīng)商都有原料加工生產(chǎn)線,包括去石、風選、比重選等組合設(shè)備,確保原料符合國家標準。
洽洽食品總裁助理鄭嘉春還代表全體出席通報會的加工企業(yè)作了“加工企業(yè)如何嚴格把好原料、產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)”的發(fā)言。
為了確保堅果炒貨行業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全食品,對消費者負責,全體代表以自律、誠信、責任的決心,莊重地向全國消費者、向全國的同行作了“全國堅果炒貨行業(yè)食品安全承諾倡議”。
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