Æ·ÅÆÐÂÎÅ

?úμ?????£oì???í?>?·???μμà>食品品牌>樓蘭紅棗>?·??D????y??
新疆棗業(yè)文化之若羌紅棗
2012-10-19 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
若羌位于新疆南部塔克拉瑪干沙漠與昆侖山脈阿爾金山中間,東與甘 肅、青海兩省相連,南與西藏接壤。距今約1600年前樓蘭國(guó)消失,只留下 處古城遺跡。樓蘭古城位于東經(jīng)89°22′22"北緯40°92′55′,地處新疆巴 音郭愣蒙古自治州若羌縣北境,羅布泊的西北角、孔雀河道南岸的7公里出。 樓蘭國(guó)的遠(yuǎn)古歷史據(jù)《史記.匈奴列傳》記載,大約在公元前3世紀(jì)時(shí),樓 蘭建立了國(guó)家,當(dāng)時(shí)樓蘭受月氏統(tǒng)治。公元前177年至公元前176年,匈奴 打敗了月氏,樓蘭又為匈奴所轄。
    若羌紅棗個(gè)大美觀,橢圓形,曬干為深紅色,才下果時(shí)肉脆棗甜,曬 干后肉軟甜潤(rùn),吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、 可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性 固形物含量為42%,中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富,無 霜期長(zhǎng),晝夜溫差大,特別適合若羌紅棗的生長(zhǎng)。      若羌縣地處歐亞大陸腹地,塔里木盆地東部,屬典型的暖溫帶荒漠干 旱氣候。若羌綠洲面對(duì)塔克拉瑪干大沙漠,背靠阿爾金山,位于東經(jīng)86°45′ -93°45′、北緯36°05`-41°23′之間,海拔846-4500米。年平均氣溫1290, 年平均降水量31.2毫米,年平均蒸發(fā)量2902毫米,年日照時(shí)數(shù)3103.2小時(shí), ≥10℃積溫4396. 8 ℃。無霜期198.7天,年平均相對(duì)濕度39%。氣候干熱, 光照時(shí)間長(zhǎng),日溫差大,光合有效輻射極高,光熱資源匹配極佳,非常適 宜優(yōu)質(zhì)紅棗的種植。
    棗樹是喜光樹種,光照對(duì)棗樹果實(shí)干物質(zhì)積累和果實(shí)品質(zhì)影響極為明 顯,若羌縣年總輻射量147.5千卡/厘米2年,棗樹生長(zhǎng)季節(jié)光合有效輻射 73.7千卡/米2年,高于內(nèi)地紅棗產(chǎn)區(qū),具新疆首位,有利于果實(shí)干物質(zhì)積 累和品質(zhì)的提高。棗樹從萌芽到成熟所需≥0℃的積溫為3200一3750℃,若 羌縣≥0℃的積溫為3910℃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于棗樹生長(zhǎng)期的溫度需求。晝夜溫差大 有利于棗果營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,一般棗樹果實(shí)生長(zhǎng)期,氣溫日較差在12℃以上, 果實(shí)生長(zhǎng)速度快,低于1290生長(zhǎng)速度減慢,若羌棗樹果實(shí)生長(zhǎng)期為6-9月, 這一時(shí)期是若羌縣氣溫日較差逐漸增大的時(shí)期,氣溫日較差平均是17 ℃,特 別有利于棗樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,這也是若羌紅棗品質(zhì)極優(yōu)的根本原因。若 羌縣8-10月中旬,是一年中氣溫日較差最大的時(shí)期,平均日較差在17.5-18.2 ℃之間,最大日較差達(dá)27.8℃,氣溫日較差在15≥以上天數(shù)為81天,氣溫日 較差在20℃天數(shù)為39天,這樣的氣溫日較差全國(guó)少有,也是若羌縣紅棗優(yōu)質(zhì) 的獨(dú)特氣候條件。
    若羌紅棗個(gè)大美觀,橢圓形,曬干為深紅色,才下果時(shí)肉脆棗甜,曬干 后肉軟甜潤(rùn),吃后余香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可 溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克,可食率92.6,可溶性固 形物含量為42%,中藥為藥引子。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富,無霜 期長(zhǎng),晝夜溫差大,特別適合若羌紅棗的生長(zhǎng)。
    若羌紅棗引種于 20世紀(jì)70年代,1988年開始有組織地引進(jìn)栽種,到2000 年全縣共有棗樹14.1萬株。2001年若羌縣委、縣人民政府為進(jìn)一步加快農(nóng)村 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整,大幅度提高農(nóng)牧民收入,依據(jù)若羌得天獨(dú)厚的是光熱 資源條件,以建設(shè)中國(guó)最優(yōu)干食紅棗基地為目標(biāo),確立實(shí)施了“若羌縣紅棗產(chǎn) 業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”,截止2004年,全縣紅棗種植面積已達(dá)7萬畝(750余萬株), 2003年,若羌縣紅棗生態(tài)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)工程以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理被自治 區(qū)科技興新辦命名為全疆第七個(gè)科技興新標(biāo)志性工程,這些都為若羌縣建設(shè) 中國(guó)最優(yōu)干食紅棗基地奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

à′?′£o@nfrom

幫您找產(chǎn)品

糖酒網(wǎng)專業(yè)產(chǎn)品顧問一對(duì)一指導(dǎo)

1、找不到合適的產(chǎn)品,請(qǐng)找我!

2、產(chǎn)品太多挑花眼,請(qǐng)找我!

3、初入此行業(yè)很迷茫,請(qǐng)找我!

4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請(qǐng)找我!

5、我有尾貨要處理,請(qǐng)找我!

加專業(yè)顧問微信,幫您解決酒產(chǎn)品難題