膳食養(yǎng)生理論也強(qiáng)調(diào)“全營養(yǎng)”，認(rèn)為完整的食物是獲取營養(yǎng)的最好方式?！懊褚允碁樘欤骋园矠橄取?。消費(fèi)者考慮的是食品的安全，然后才是其營養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值，因?yàn)槭称返陌踩c消費(fèi)者的生命健康息息相關(guān)從這個角度來說，物理方法更趨向自然，因此更可取。  
    選方：  
    1、治療腰痛、夢遺、泄精：海參一斤，全當(dāng)歸（酒炒），破故紙，龜板，鹿角膠（烊化）枸杞子各四兩，羊腎十對，杜仲，菟絲子各半斤，胡桃肉二百個，豬脊髓十條，共研細(xì)末，鹿角膠和丸。每服四錢。溫酒送下。<<中國醫(yī)學(xué)大辭典>>。  
    2、治療虛火燥結(jié)：海參，木耳，入豬大腸煮食。<<藥性考>>  
    3、治療休息?。汉⒚咳占鍦?lt;<綱目拾遺>>  
    4、海參食療小方  
    A、治肺結(jié)核咯血［配方］海參1個，白芨粉9克。［制用］將海參洗凈，與白芨粉一同放入鍋內(nèi)，加適量水煎煮。吃海參喝湯.  
    B、治低燒［配方］海參4個，公雞1只。［制用］先將海參泡發(fā)，再把公雞去毛，宰殺，洗凈，同入鍋加水適量，共煮湯，飲湯吃肉。  
    C、治高血壓［配方］海參50克，冰糖適量。［制用］將海參泡開，洗凈，與冰糖一同放入鍋內(nèi)，加適量水燉爛即成。早晨空腹食用，每日上次.  
    D、治貧血［配方］海參（干鮮品均可）1個，冰糖、黑木耳適量。［制用］將海參、木耳洗凈然后將上三味入鍋，加適量水，文火燉爛，每日服1次。  
    E、治便秘［配方］海參50克，木耳20克，豬大腸200克，調(diào)味品少許。［制用］先將海參水發(fā)，大腸洗凈，切段，木耳水發(fā)，然后入鍋加水，煮熟后加調(diào)味品。  
    F、治月經(jīng)不調(diào)［配方］海參10無，阿膠6克，米湯適量。［制用］先把海參燒存性，研成細(xì)末，再把阿膠用半杯水沖化，燉至熔化，加入海參末調(diào)勻，空腹時以米湯沖服，每日2-3次。  
    G、治陽痿［配方］海參20克，羊（狗）肉100克，鹽、姜少許。［制用］將海參水發(fā)后切片，羊肉切片，共煮湯，加姜、鹽調(diào)味，食之。（腎氣虛弱的補(bǔ)養(yǎng)也可用此方  
    H、治氣血不足［配方］水發(fā)海參100克，水發(fā)冬菇20克，筍片20克，熟火腿末10克，味精，鹽、料酒、蔥、姜、濕淀粉、胡椒粉少許，雞湯適量。［制用］先將海參、香茹洗凈，切碎，鍋中放油燒熱，加入蔥、姜煸香，倒入雞湯，加入海參、香茹、筍片、鹽、料酒、味精等，勾芡，撒上火煺末及胡椒粉，即成。食之。  
    I、治冠心?。叟浞剑菟l(fā)海參250克，糯米100克，冰糖200克。［制用］先把海參切成丁塊，然后把糯米、海參放入鍋內(nèi)，加入糯米、冰糖熬煮即可。 

à′?′￡o@nfrom