百萬深圳人缺硒
2012-10-18 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
深圳是座年輕的城市，人口的平均年齡也才“30出頭”，深圳人的收入水平是全國最高的，然而人口的年輕化并沒有普遍高體質(zhì)?！?0歲的人60歲的心臟、60歲的人30歲的心臟”，這句廣告詞的前半部分確是深圳人面臨的現(xiàn)實。
今年第二季度首次出臺的深圳市國民體質(zhì)狀況的基本數(shù)據(jù)表明：根據(jù)《深圳經(jīng)濟特區(qū)促進(jìn)全民健身若干規(guī)定》，去年全市6個行政區(qū)開展了成年人體質(zhì)測定工作，深圳人體質(zhì)總體合格率為82.6%，較全國平均水平都要低。深圳成年人的心功能的總體合格率為44.5%，其中男子又占了不合格的“大頭”，而男子36歲至40歲的心功能最差，僅為35.6%。深圳近一半以上成年男子心功能衰弱。
深圳市人民醫(yī)院科普宣傳稱：深圳成年人心功能差與現(xiàn)代生活方式和工作方式有關(guān)，由于工作、生活節(jié)奏快，精神高度緊張，心理壓力過大，很容易誘發(fā)一些心血管系統(tǒng)疾病，對心臟功能造成不良影響；而另一方面，不少成年人體力付出不多，身體鍛煉很少，加之抽煙喝酒等因素，都會導(dǎo)致心臟機能變差。
護心保肝需要硒
業(yè)內(nèi)專業(yè)人士稱：心功能衰弱多無明顯的病癥，害不到適用藥物治療的時候；乙肝病毒攜帶者中“大三陽”經(jīng)治療后會轉(zhuǎn)成“小三陽”，多數(shù)“小三陽”患者也無須用藥治療，心肝問題都是與自身的免疫力密切相關(guān)，除了加強日常保健外，須重點加強微量元素硒的補入。
硒是世界衛(wèi)生組織公布的17種人體必需的微量元素之一。缺硒者正是由于心肌中各種成分的硒含量極低，致使心臟功能產(chǎn)生障礙。國家衛(wèi)生部科教司的最新研究資料表明：低硒食物喂養(yǎng)的動物，機體抗病能力減弱，容易誘發(fā)心血管疾病，而且還認(rèn)為，缺硒是冠心病的誘因。北大深圳醫(yī)院的專家介紹稱：硒是構(gòu)成人體某些活性酶的必需物質(zhì)，直接參與人體內(nèi)的生化反應(yīng)和新陳代謝，清除新陳代謝廢物和其它有毒有害物質(zhì)，具有保護肝臟的作用。總之，硒能有效地提高機體免疫水平，其作用已被列為《全日制普通高級中學(xué)（試驗比修訂本必修）》化學(xué)第一冊關(guān)于“氧族”的教參內(nèi)容。
硒缺問題待重視
中國微量元素與健康學(xué)會理事長于若木指出：“中國是一個缺硒大國，人體補硒是關(guān)系到億萬人民健康的大事。我們應(yīng)當(dāng)像補碘那樣抓好補硒工作?！敝袊t(yī)學(xué)營養(yǎng)研究所所長葛可佑指出：目前我國人均硒攝入量應(yīng)為每日：50-200微克?？茖W(xué)家們也鄭重呼吁：若長期低于50微克，就容易引起包括癌癥在內(nèi)的多種疾病，因此每日適量補硒能夠大大降低癌癥及其它多種病患，提高生命質(zhì)量。
在這種大前提下，富硒產(chǎn)品一下成了市場的寵兒。目前，全國多個地方都開始出產(chǎn)“富硒米”、“富硒茶”等新產(chǎn)品，據(jù)稱市場售價因硒而提高了30%；硒含量極高的水果—人參果在深圳批發(fā)每公斤都在80元以上；今年高交會上，河北邯鄲“富硒鮮棗”展位上的工作人員更是語出驚人：“我們的棗在日本賣8美圓一顆”，據(jù)稱在國內(nèi)價格也高達(dá)每斤50元以上。業(yè)內(nèi)人士稱，硒含量較多的食物有蘑菇、大蒜及部分海味等，亦可服用富硒保健制劑來進(jìn)行有效補硒，但補硒千萬注意別過量，過量攝取硒會帶來很大副作用。
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