現(xiàn)在越來越多的人把出外就餐當(dāng)成一種時(shí)尚，但是我們?cè)谕獬燥埖臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)有這樣的困擾，擺在餐桌上的成品菜看起來美味可口，可是它們的原材料是什么樣的？是新鮮的嗎？這些我們都無從得知，也很少有飯店將這些信息提供給消費(fèi)者。但是，現(xiàn)在有這樣一家美食廣場(chǎng)，它將“新鮮牛肉超市”與“量販主題餐廳”合二為一，它提供的不僅是商品本身，更是一種全新的銷售理念、專業(yè)的一條龍服務(wù)，它就是雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)。據(jù)悉，位于大連中山廣場(chǎng)核心區(qū)的雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)已于12月19日華麗揭幕，為濱城市民帶來全新的美食購物體驗(yàn)。  
    走到中山廣場(chǎng)民生街右轉(zhuǎn)與天津街接壤的繁華路段，就能看到鑲嵌著“雪龍黑?！钡臍W式風(fēng)格建筑，那就是大家期待已久的大連雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)，作為一個(gè)擔(dān)當(dāng)了天津街老街的繁榮復(fù)興建設(shè)重任的企業(yè)，雪龍黑牛將用一流的品質(zhì)及超凡的服務(wù)延續(xù)天津街百年老字號(hào)商業(yè)街歷史傳奇，光復(fù)它的美麗、壯觀和輝煌。  
    置身“?！笔澜纾褪鞘澜缟献睢芭！钡娜?nbsp; 
　　進(jìn)入雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)，里面的裝潢著實(shí)讓人耳目一新，這是一個(gè)您從未體驗(yàn)過的具有特殊風(fēng)格的鮮肉超市暨量販?zhǔn)讲蛷d，蔚藍(lán)的室內(nèi)天空、現(xiàn)代化的雪龍牧場(chǎng)模型、別墅式牛舍的建筑風(fēng)情以及成群結(jié)對(duì)的金牛雕塑和雪龍黑牛標(biāo)本、雕刻滿牛形圖案的欄桿、牛形壁燈都會(huì)使您印象深刻，流連忘返，感覺自己仿佛真正地置身在一個(gè)“牛”的世界里，也讓您感同身受到您就是世界上最“?！钡娜恕Ｄ阋部梢杂H身感受到雪龍黑牛享受的福利——聽音樂、睡軟床、吃熟食、做按摩……  
　　進(jìn)入餐廳，細(xì)心的您也許還會(huì)發(fā)現(xiàn)，在那里連喝水的杯子都做成了牛角的形狀，店內(nèi)出售的酒，或是酒名本身，或是生產(chǎn)公司的名字，里面總會(huì)帶有一個(gè)“?！弊?。一個(gè)企業(yè)能在如此微小的細(xì)節(jié)上下足工夫，足以體現(xiàn)企業(yè)自身所具有的講求認(rèn)真、追求卓越的態(tài)度與品質(zhì)。  
    吃雪龍牛肉將成為濱城的一種新時(shí)尚  
　　步入一樓“新鮮牛肉超市”，綠色食品認(rèn)證、食品安全全程追溯保障雪龍黑牛肉讓您吃得安心買得放心。在商超量販區(qū)域，豐富多彩的各種等級(jí)的鮮切牛肉會(huì)讓您為之所震撼，先進(jìn)的氣調(diào)包裝能使新鮮牛肉的保質(zhì)期至少延長(zhǎng)到十天。除此以外，醬牛肉、牛肉香腸、香包香餃等熟食品均有現(xiàn)貨銷售，產(chǎn)自澳大利亞的杜里夫紅酒和日本黑伊都錦燒酒以及各種各樣的調(diào)味料汁醬汁、火鍋燒烤器具、廚房餐具等也應(yīng)有盡有。不難看出團(tuán)購產(chǎn)品、家庭宅配產(chǎn)品及節(jié)日牛肉禮品將成為大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)主流銷售渠道，切片牛肉飯店配送、各大超市配送也將全面展開，品牌雪龍牛肉即將更加貼近您的生活，吃雪龍牛肉定將成為濱城的一種新時(shí)尚。  
    一站式服務(wù)，盡享一流品質(zhì)雪龍黑牛肉  
　　據(jù)該店負(fù)責(zé)人介紹，不同于其他餐飲店以盈利為目的的銷售初衷，雪龍黑牛此次開店更多是想要為消費(fèi)者提供一種一站式服務(wù)。摒除了中間商的代理銷售，節(jié)省中間不必要的開支，將純正的雪龍黑牛肉以最原始的全國統(tǒng)一零售價(jià)銷售給消費(fèi)者。消費(fèi)者可以在一樓的新鮮肉超市自主選取食品，再由服務(wù)員送至二樓或三樓進(jìn)行加工處理，通過高級(jí)廚師烹飪成美味的牛肉料理，其間只收取少量食材加工費(fèi)或包間費(fèi)（配菜及鍋底除外），消費(fèi)者自帶的酒水也不會(huì)收取任何費(fèi)用，這樣平民化的價(jià)位讓普通百姓也能夠走入其中，盡情享用一流品質(zhì)的雪龍黑牛肉，感受到其入口即融、香嫩爽滑、回味無窮、吃后不忘的感覺。  
　　雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)二樓設(shè)立了日式牛將軍新鮮烤肉，三樓為火鍋文化主題餐廳。該餐廳以風(fēng)靡上海的極品牛肉鍋、東北著名的菌湯鍋及日本純正的清湯鍋為主題特色，并每天現(xiàn)場(chǎng)制作1~2個(gè)中國風(fēng)味牛肉家庭菜供來賓免費(fèi)品嘗。如果你是年輕朋友，三樓露天蒙古包、大肉串麻辣燙是您餐飲聚會(huì)好選擇，不僅可讓您和您的朋友大飽口福還可以看投影和唱卡拉OK哦。除此之外，主題餐廳還會(huì)對(duì)顧客挑選的牛肉加工處理過程進(jìn)行全程直播，通過廚師精彩的講解，讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí)也學(xué)會(huì)如何在家自己烹飪美食，怎樣加工處理才能既不損失雪龍黑牛豐富的營養(yǎng)，又能讓菜品美味可口，讓您在家就能吃到飯店里的雪龍黑牛肉。據(jù)了解，雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)還周到地為消費(fèi)者專門開設(shè)了配送服務(wù)，如果您沒有時(shí)間到店里購買，只需一個(gè)電話就可以把需要的產(chǎn)品帶回家。  
　　負(fù)責(zé)人稱，明年五月，雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)二期——牛文化會(huì)所——即將竣工，五層六角塔樓靠近天津街口處，每層80平方米，安裝有室內(nèi)電梯和安全梯。一樓為接待廳，二樓至四樓為豪華多功能餐廳，五樓為影視會(huì)議廳，專門用于高層會(huì)議、休閑及高清晰環(huán)幕影視播放，可用于會(huì)議、娛樂產(chǎn)品介紹等活動(dòng)。屆時(shí)，將為您帶來更加豪華的美食盛宴。  
    特色菜品推薦香煎牛柳（三樓）  
　　雪龍黑牛專賣美食廣場(chǎng)的香煎牛柳烹制的是純正的紐約客牛扒，這種牛扒在美式牛扒中最有名，它的肉質(zhì)鮮嫩、脂肪含量少，因此備受女性朋友們的青睞。負(fù)責(zé)人介紹說，如果自己在家烹制這種牛扒最好不要讓其全熟，五分熟即可，這時(shí)的牛扒口感最佳，營養(yǎng)成分亦不會(huì)因過分烹制而丟失。  
    主料：雪龍眼肉扒、雪龍西冷扒、雪龍牛柳扒  
    配料：雪龍黑椒牛扒汁、鹽、黑胡椒、白蘭地  
    制作要點(diǎn)：  
    1.鍋放底油，溫度升至160攝氏度，把新鮮的雪龍牛扒放入鍋中，封住牛扒血水，在制作的過程中不需要經(jīng)常翻動(dòng)牛扒，可根據(jù)自己的喜好掌握好成熟度。在煎制時(shí)把鹽和黑胡椒撒在牛扒上，出鍋前噴入白蘭地即可；  
    2.擺盤時(shí)可搭配可口的蔬菜沙拉。  
    口味：咸香味辣，肉嫩汁多  
    極品牛肉鍋（三樓）  
　　雪龍極品牛肉鍋具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槠渲泻信８鱾€(gè)部位的肉。冬日，到雪龍黑牛量販主題餐廳來一套極品牛肉套餐鍋，即可品嘗到牛身上的所有營養(yǎng)價(jià)值、驅(qū)走冬日嚴(yán)寒。自己在家烹制時(shí)，雪龍壽喜鍋也是您不錯(cuò)的選擇。  
    主料：雪龍涮肉  
　　配料：雪龍壽喜燒湯汁、白菜、茼蒿、金針菇、香菇、蔥白、魔芋絲、豆腐、雞蛋、牛油  
    制作要點(diǎn)：  
    1.壽喜燒鍋底抹上牛油，把白菜，蔥放入鍋中煎，煎至白菜出香味，取雪龍涮肉放入鍋中微煎，再把所剩食材依次放入鍋中煎制，后倒入雪龍壽喜燒湯汁微煮即可食用；  
    2.食用時(shí)可蘸生雞蛋。  
    口味：鮮香嫩滑 

à′?′￡o@nfrom