近日，在山西省太原市康莊生態(tài)園舉辦了全國(guó)第六屆（山西省第五屆）烹飪技能競(jìng)賽暨山西飯店與餐飲業(yè)改革開放三十周年表彰活動(dòng)。雁門清高作為山西飲食文化的一支生力軍全程參加了整個(gè)活動(dòng)。 
    全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽和山西省烹飪技能競(jìng)賽每五年舉辦一次。通過烹飪技能競(jìng)賽，交流了烹飪技藝，涌現(xiàn)出大批技能人才，對(duì)推動(dòng)餐飲市場(chǎng)健康發(fā)展，提高餐飲專業(yè)技術(shù)人才的技術(shù)水平，加強(qiáng)行業(yè)之間技術(shù)交流發(fā)揮了重大作用，已成為餐飲業(yè)最具權(quán)威性和影響力的一項(xiàng)重大賽事。本次競(jìng)賽共分為：中式烹飪、西式烹飪、餐廳服務(wù)競(jìng)賽、廚藝表演、客房服務(wù)競(jìng)賽等五個(gè)大項(xiàng)。 
    雁門清高在本次競(jìng)賽高調(diào)亮相，受到餐飲業(yè)眾多專家高度評(píng)價(jià)，稱贊雁門清高必將成為山西飲食文化中的新明星。

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