炎炎夏日，酷暑難耐，盛夏已悄然來(lái)臨 在一年四季中，夏季是陽(yáng)氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機(jī)旺盛，對(duì)于人來(lái)說(shuō)，此時(shí)是新陳代謝旺盛的時(shí)期，人體陽(yáng)氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，氣血運(yùn)行亦相應(yīng)地旺盛起來(lái)，并且活躍于機(jī)體表面。因此很多人體內(nèi)部不協(xié)調(diào)的因素也漸漸表露出來(lái)。養(yǎng)生專家建議：在炎炎夏日中，對(duì)您的身心健康切不可大意，一定要進(jìn)行合理有效的夏季養(yǎng)生保健。
    夏令海參養(yǎng)生的三大理由 
    夏季海參養(yǎng)身的第一大理由
    海參屬咸、溫補(bǔ)，略顯涼性，《藥性考》中述“海參可降火滋腎、通腸潤(rùn)燥、除勞祛癥” ，養(yǎng)陰生津，酸甘化陰。而夏日屬火，陽(yáng)氣最盛，逼汗外出，汗為津液，津血同源，汗液大量流失則引起體內(nèi)津液、陰血的虛虧，會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、大便秘結(jié)、小便稀少、頭暈?zāi)垦５汝幪撽?yáng)亢之癥。故夏季欲補(bǔ)陰生津首選海參。
    夏季海參養(yǎng)生的第二條理由
    海參在各類山珍海味中位尊“八珍之首”，有主補(bǔ)元?dú)狻⒆桃嫖迮K六腑和祛虛損的養(yǎng)生功效。人體遇夏季高溫、外周血管擴(kuò)張、腠理洞開，氣隨汗脫，津液損耗之后必致陽(yáng)氣外泄，故夏日人體特別容易疲倦、尤其是大汗之后多見有四肢軟弱、神疲無(wú)力、胸悶氣急、能量不足的表現(xiàn)，此皆為陽(yáng)氣外泄，元?dú)獠蛔闼隆Ｏ募境院?，?huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣的不足，達(dá)到新的陰平陽(yáng)秘，提高戰(zhàn)勝疾病的能力。故夏季養(yǎng)生補(bǔ)益元?dú)饽ⅰ?
    夏季海參養(yǎng)生的第三條理由
    夏日為火，火本生土，但如果暑熱過(guò)盛、暑熱夾濕，則極有可能導(dǎo)致脾陰失衡，形成胃強(qiáng)脾弱，氣機(jī)升降不和。所以夏季最容易出現(xiàn)脾胃消化吸收機(jī)能混亂，大便時(shí)干時(shí)瀉、食欲時(shí)好時(shí)壞，甚至?xí)霈F(xiàn)嘔吐、腹脹、飽滿等癥。中醫(yī)理論認(rèn)為，海參甘溫健脾，咸溫滋腎，脾腎受益，可以較好的調(diào)節(jié)脾陰失衡、胃強(qiáng)脾弱。故夏季健脾養(yǎng)胃海參應(yīng)為上乘之選。
    夏季養(yǎng)生話飲湯
    夏季天氣炎熱，人體水分流失嚴(yán)重，通過(guò)飲湯不僅可以適量的補(bǔ)水，又可以在清淡的前提下補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以達(dá)到清補(bǔ)養(yǎng)生的目的。同時(shí)，夏季養(yǎng)生以養(yǎng)脾土為主，長(zhǎng)夏屬脾，易生濕邪，易感熱邪，故夏季養(yǎng)生湯品以健脾利濕為主，配以養(yǎng)陰生津之品。下面就向您推薦幾款夏季養(yǎng)生湯品的做法：
    1、 胡椒海參湯 
    特點(diǎn)：清淡爽口，味鮮微辣。 
    原料：即食海參150克，胡椒粉3克、蔥25克，料酒15克，鹽4克，味精5克，生姜水10克，香油、醬油少許，雞湯750克。 
    制作過(guò)程： 
    (1) 把即食海參取出片成大片，香菜洗凈切成3厘米長(zhǎng)的段。 
    (2) 用旺火將油燒熱放入蔥絲稍炒，烹入料酒加入雞湯、味精、毛姜水、醬油鹽和胡椒粉，將海參片也放入湯內(nèi)，湯開后將浮沫撇去調(diào)好味，淋入香油盛入大湯碗中，撒上蔥絲和香菜段即可。
    2、清補(bǔ)涼湯 
    原料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g，芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。 
    做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。 
    養(yǎng)生常識(shí)：玉竹有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效
    3、綠豆銀耳湯 
    原料：綠豆60 g，銀耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。 
    做法：綠豆洗凈，泡水2～3小時(shí)備用;銀耳洗凈泡水1小時(shí)，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
    4、雞絲海參湯 
    用料：雞肉150克，即食海參100克，火腿肉25克，雞湯500克，豆苗適量，生抽、味精、鹽、酒各少許。 
    做法：先將即食海參取出切絲，備用；雞肉洗凈切絲，用生抽、酒拌勻，備用?；鹜热馇薪z備用。豆苗洗凈，滴干水分。在鍋內(nèi)注入雞湯，放入雞肉，煮5分鐘，再下海參絲、火腿絲，煮沸后加豆苗、生抽，加味精調(diào)味即可。 
    特點(diǎn)：溫中益氣，補(bǔ)腎益精，滋陰降壓，養(yǎng)血潤(rùn)燥 

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