叢名東北特產(chǎn)堅(jiān)果系列之一:大榛子
2012-10-15 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
榛子營(yíng)養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全。榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長(zhǎng)病人的生命期。榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長(zhǎng)期使用有助于調(diào)整血壓。每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子,對(duì)視力有一定的保健作用.
à′?′£o@nfrom