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叢名東北特產(chǎn)堅(jiān)果系列之三:碧根果
2012-10-15 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
碧根果是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類(lèi),是集山地之靈氣哺育而成,無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。碧根果又名 “長(zhǎng)壽果”,能補(bǔ)腎健腦,補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。碧根果盛產(chǎn)于澳洲,北美等國(guó)家,是我國(guó)新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn),現(xiàn)在浙江省也有開(kāi)始少量試種,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美。據(jù)科學(xué)測(cè)定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的一倍。所以說(shuō)碧根果是不可多得的美味干果。

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