雞肉將日益受到全球的歡迎
2012-10-11 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
據(jù)向澳大利亞布里斯本舉行的世界家禽代表大會提交的一份報告中說,由于世界在發(fā)生饑餓,雞肉將日益受到全球的歡迎。
昆士蘭大學教授 David Farrell警告說,世界上已有8億多人口生活在絕對的貧困中,而且這個人口數(shù)字還在增加,“全球的雞肉貿(mào)易將加快,因為牛肉和豬肉的價格在成比例地上漲”。 澳大利亞雞肉聯(lián)合會的執(zhí)行主任Andreas Dubs,告訴世界家禽代表大會(40年來首次在澳大利亞舉行)說,零售價格和產(chǎn)業(yè)的環(huán)境持續(xù)性將決定未來的飲食習慣?!叭绻覀兿肜^續(xù)消費肉蛋白,那么雞肉是最經(jīng)濟的和環(huán)境上可持續(xù)的選擇”。
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