本次共抽查了天津、河北、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川等9個省、直轄市290家企業(yè)生產(chǎn)的300種小麥粉產(chǎn)品。
    本次抽查依據(jù)強制性國家標(biāo)準(zhǔn)《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2715-2005、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 2760-2007及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，對小麥粉產(chǎn)品的含砂量、水分、脂肪酸值、鉛、鎘、汞、無機砷、六六六、滴滴涕、黃曲霉毒素B1、過氧化苯甲酰、溴酸鉀等12個項目進(jìn)行了檢驗。

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