▲首選名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，多次國家監(jiān)督抽查結(jié)果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。 
    ▲查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。方便面外包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)示的內(nèi)容有：產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類別（油炸型或非油炸型）、生產(chǎn)廠名及廠址、凈含量(g)、生產(chǎn)日期及批號(hào)、商標(biāo)、產(chǎn)品主要成分、食用方法、保存條件及保存期限。 
    ▲盡量購買近期產(chǎn)品。過期產(chǎn)品會(huì)變質(zhì)，如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。 
    ▲注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀。名牌企業(yè)多數(shù)采用自動(dòng)包裝機(jī)包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進(jìn)行手工包裝，因此不能購買劣質(zhì)包裝或包裝有破損的方便面。 
    簡便鑒別方便面簡易鑒別法:  
    ▲色澤--凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現(xiàn)象即為合格方便面。 
    ▲氣味--氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味者為合格方便面。 
    ▲外形--外形應(yīng)整齊。 
    ▲標(biāo)簽標(biāo)示檢驗(yàn) 當(dāng)無法拆開方便面包裝檢查其內(nèi)容時(shí)，可以根據(jù)方便面包裝上的標(biāo)識(shí)來判斷其是否合格。

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