6月13日-17日，南海網(wǎng)攜手省食安辦推出了關(guān)注食品安全的系列訪談。在為期五天的訪談中，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)等五個廳局相關(guān)負責人都表示，目前海南市場食品安全總體秩序良好，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作的企業(yè)，且影響特別惡劣、違法行為特別嚴重的，堅決實行“一次性死亡”，依法吊銷其食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照，直接責任人5年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營行業(yè)。 
    實現(xiàn)食品安全，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的主體責任不容推卸，監(jiān)管體系和監(jiān)管職責也至關(guān)重要。因此，省衛(wèi)生廳、省農(nóng)業(yè)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省工商局、省藥監(jiān)局等部門相關(guān)負責人做客南海網(wǎng)新聞會客廳時，分別闡述了對食品安全分管的職能，并向廣大網(wǎng)友匯報了近期查處食品安全的情況。他們表示，各職能部門將齊心協(xié)力，從源頭到餐桌構(gòu)建全程監(jiān)控體系。
    為構(gòu)筑好食品安全線，省衛(wèi)生部門要求全省自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲單位，于今年5月底前不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)備案使用的食品添加劑名稱，還要在店堂醒目位置或菜單上向消費者公示。省農(nóng)業(yè)廳建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心，全省9個市縣也都建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測流動服務站，加強對瓜果菜質(zhì)量安全檢測工作。省質(zhì)監(jiān)局負責食品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽樣檢查，并查封、扣押有證據(jù)不符合安全標準的食品，查封違法從事食品生產(chǎn)活動的場所。全省工商系統(tǒng)出動人員9000多人次，檢查食品品種1965種，檢查食品經(jīng)營戶1.4萬多戶，查處地溝油案值8萬多元。今年5月，省藥監(jiān)局檢查了全省的餐飲系統(tǒng)，提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務單位、集體用餐配送單位等，截至6月初，省藥監(jiān)局共出動執(zhí)法人員有1360多人次，出動執(zhí)法車輛有 683輛車次，檢查餐飲服務單位4870家。
    面對食品產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多、業(yè)態(tài)復雜的客觀情況，各部門相關(guān)負責人表示將進一步完善監(jiān)管體制機制，從強化綜合協(xié)調(diào)和落實各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任兩個方面入手，促進食品生產(chǎn)經(jīng)營整個鏈條監(jiān)管措施的全覆蓋和無縫銜接，合理整合監(jiān)管資源，提高食品安全監(jiān)管效能。

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