方便面是國內廣大消費者和家庭中極為常見的食品，相關數據顯示，中國人消費的方便面占全世界１／３，中國已成為全球方便面產銷第一大國。雖然目前市場上油炸方便面仍占較大比例，但近年來隨著健康、低脂飲食理念的傳播，非油炸方便面日漸顯示出強勁的增長勢頭，有市場人士認為，隨著更多廠商進入這一領域以及消費者健康飲食觀念的進一步提高，非油炸方便面市場有望獲得更快的增長。

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