日前，由中國連鎖經營協(xié)會主辦，歷時一個半月的“2008—2009中國特許經營年度大獎”推選工作結束，作為“2008中國特許經營連鎖百強”之一的南京桂花鴨（集團）公司是此次我省唯一一家獲得此殊榮的企業(yè)，與肯德基、北大青鳥、小肥羊、國大36524共同獲得本年度“中國特許經營大獎”。 
    此次特許經營大獎主要是依據經營策略與發(fā)展性、公司特許體系與發(fā)展狀況、品牌與項目發(fā)展、合規(guī)性與特許責任以及發(fā)展業(yè)績與財務表現等，南京桂花鴨（集團）公司在這些指標上均獲得較高的評價。就經營策略與發(fā)展狀況來說，綜觀桂花鴨十五年的連鎖經營之路，其一直秉承了“品牌、誠信、創(chuàng)新”的發(fā)展理念，創(chuàng)造了有利的企業(yè)發(fā)展環(huán)境。 
    在參選企業(yè)中，桂花鴨的規(guī)模和名氣不算大，員工年齡和文化結構不盡理想，但是，桂花鴨有著執(zhí)著實干的團隊和準確的市場定位，標準化、簡單化、專業(yè)化的特許體系和全流程信息化管理，有效控制著整條產業(yè)鏈，業(yè)績逐年增長。桂花鴨的加盟店比重高達88%，在入圍企業(yè)的加盟商調查結果中，獲得總分最高分，尤其在大多數企業(yè)最薄弱的“投資回報預期能否實現”、“品牌維護和宣傳力度”這兩項上，都獲得最高分。桂花鴨為消費者提供一份放心美味食品的同時，也為加盟伙伴帶來良好的收益，體現了優(yōu)秀特許品牌的特質和魅力。 
    桂花鴨公司成立27年，1985年始開展特許經營，如今在全國120余個城市發(fā)展加盟店232家，直營店28家，2008年銷售額近8億元。 
    桂花鴨將一個傳統(tǒng)的鹵菜開發(fā)出六大系列182個品種。2008年創(chuàng)新產品“完美食速調理類食品和冰鮮凍品贏得市場青睞。 
    桂花鴨確立了品牌店、社區(qū)店、模范店“三位一體“的連鎖經營模式。2008年推出了桂花鴨生活館，開通了網絡訂購，實現本市各戶半小時送貨到家。為彌補18—25歲的消費斷層，08年啟動專項營銷方式，并且桂花鴨在海外開店的計劃正在實施中。 
    桂花鴨二十幾年來堅持以綠色產業(yè)鏈為支撐，保證食品安全，帶動就業(yè)，履行社會責任。2008年實現市場、銷售、制造、采購全流程信息化管理，在禽流感時有發(fā)生的今天，桂花鴨成為消費者最信賴的食品之一。     
    當今時代，在市場競爭日益激烈的形勢下，桂花鴨形成了自己的經營模式和經營特色，企業(yè)獲得了長足的發(fā)展，為適應需要,南京桂花鴨（集團）有限公司正朝著“百年企業(yè)”的發(fā)展目標，改革、創(chuàng)新，為“振民族文化，興百年桂花”而不斷地努力！

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