桂花鴨和南京農(nóng)業(yè)大學(xué)共同起草的國際鴨肉標(biāo)準(zhǔn)已獲得聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)的批準(zhǔn)。12月2日在南農(nóng)大召開的相關(guān)信息發(fā)布會(huì)上，該校副校長周光宏出示了英文版的國際鴨肉標(biāo)準(zhǔn)說明書，UN/ECE聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)官員出席了大會(huì)，“桂花鴨”作為國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，（集團(tuán)）公司總經(jīng)理王進(jìn)應(yīng)邀參加大會(huì)并發(fā)言。她說，桂花鴨作為“國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，把做鴨子的專家、做一流的企業(yè)、做國際鴨肉標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，公司從2009年開始逐步在出廠的定型包裝產(chǎn)品上印上國家代碼，成為第一個(gè)執(zhí)行國家鴨肉標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，從而引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展。王總還說，通過對(duì)零售終端員工的培訓(xùn)，在2009年上半年，南京人愛吃的桂花鴨就率先實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化。 
    國家鴨肉標(biāo)準(zhǔn)其中一項(xiàng)有20個(gè)號(hào)碼組成的數(shù)字，這些號(hào)碼都印在定型包裝的鴨制品外包裝上。20個(gè)號(hào)碼已經(jīng)包含了所售鴨子的全部信息，產(chǎn)地、品種、飼養(yǎng)方式、分割部位、加工方式等全部給予了明確，例如，（15）以后的數(shù)字代表了生產(chǎn)日期、（10）以后的數(shù)字代表生產(chǎn)批號(hào)。生產(chǎn)企業(yè)一旦實(shí)行國際鴨肉標(biāo)準(zhǔn)的數(shù)據(jù)對(duì)接，一只鹽水鴨或者一根鴨翅被投訴有問題，電腦馬上可以把相關(guān)信息全部調(diào)出來。 
該日下午，UN/ECE聯(lián)合國歐洲經(jīng)濟(jì)委員會(huì)官員在王總的陪同下，到定淮門店生活館實(shí)地考察。定淮門店生活館引入了體驗(yàn)式消費(fèi)的理念，消費(fèi)者能感受到桂花鴨從生到熟的制作過程；可以利用原料及配方自己將其加工成熟鮮美味的熟食；還可以任意挑選自己所需的各式產(chǎn)品，豐富多樣，應(yīng)有盡有，完全滿足顧客“一站式”購物的需求。 
    生活館的模式新穎、獨(dú)特、趣味性，給人一種耳目一新的感受，參觀考察的貴賓帶著一種神奇的觀賞目光享受了該館的一切。

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