健康早餐無負擔
2012-10-08 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
2008年12月13日由維他奶聯(lián)合中國營養(yǎng)聯(lián)盟、新浪網(wǎng)發(fā)起的《2008年全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查》報告發(fā)布會在山清水秀的清遠聚龍灣隆重舉行。此次調(diào)查共收到6442份問卷，其中女性調(diào)查問卷共有5750份。這場旨在關(guān)注都市女性健康的大型公益活動在發(fā)起之初就受到了社會各界的廣泛關(guān)注，在社會上引起了空前反響。
活動主辦方香港維他奶集團在發(fā)布調(diào)查結(jié)果的新聞發(fā)布會上精心策劃組織了一場輕松、自然、充滿生活氣息的“無負擔之旅”聚會，請所有到場嘉賓親身體驗一回“健康早餐”，詮釋了健康早餐的文化內(nèi)涵。
維他奶在現(xiàn)場提供了精致的中式、西式早餐，配有營養(yǎng)標識的健康早餐呈現(xiàn)在嘉賓面前，經(jīng)過精心配搭的維他奶健康早餐于現(xiàn)場接受嘉賓的品評。此后現(xiàn)場專業(yè)人士公布調(diào)查報告結(jié)果，營養(yǎng)專家講授如何獲得均衡營養(yǎng)膳食，讓所有在場的嘉賓走出早餐營養(yǎng)“認知清晰、行動模糊”的誤區(qū)，真正體會到什么樣的早餐才是健康早餐。
參加此次活動的主要嘉賓包括中國營養(yǎng)聯(lián)盟專家委員會副主任委員曾曉飛教授、中國大豆專家涂順明教授, 維他奶中國區(qū)董事總經(jīng)理袁杰先生、維他奶中國區(qū)高級市場經(jīng)理劉思東先生以及穗、深、滬近三十家主流媒體。
《2008年全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查》得到了各媒體以及廣大網(wǎng)民的積極參與，這從一個側(cè)面反映出廣大消費者對健康、安全的關(guān)注和重視。曾曉飛教授表示，由于長期以來國家政策和輿論宣傳的導(dǎo)向，中國人營養(yǎng)健康觀念以及對奶類的選擇存在一定的誤區(qū)，維他奶發(fā)起的這場調(diào)查活動，從很大程度上引發(fā)人們對于健康飲食的重新思考。
不關(guān)注早餐，埋下健康隱患！
《2008年全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查》調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)被調(diào)查對象認識到吃早餐是身體健康的保證以及一天能量的基礎(chǔ),但調(diào)查顯示,仍有將近11%的都市女性忽視早餐，認為早餐可有可無。早餐還沒有成為都市女性享受生活的一部分。
調(diào)查表明,在經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),快節(jié)奏的生活與工作讓都市女性對早餐更加不關(guān)注,其中以深圳最為突出,約34%的人認為早餐可有可無。年齡介于31-40歲之間的都市女性吃早餐的頻率尤其低，早餐時間尤其不固定，想起來才吃的就占了26%。這類人群正處于事業(yè)奮斗期，同時要兼顧養(yǎng)育孩子和照顧家庭，因此生活壓力更大也較為忙碌，常常會置早餐于不顧。而擔任中高級管理人員的女性，吃早餐更是沒有規(guī)律。
曾曉飛教授在發(fā)布會上指出：“早餐對于維護人體健康極為重要，但目前很多忙碌的白領(lǐng)人士都是隨便應(yīng)付一下，甚至不吃早餐，早餐食物的營養(yǎng)搭配沒有得到重視，造成很多健康問題，這對提高中國人口素質(zhì)極為不利?！?
調(diào)查報告也驗證了曾曉飛教授的觀點。根據(jù)《2008年全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查》結(jié)果，約有27%的女性表示自已存在肥胖、心腦血管等疾病，其中肥胖已成為各年齡層現(xiàn)代女性身體的頭號敵人；而31-40歲的女性身體問題就更多，存在三高、心腦血管疾病的人明顯多于其他年齡人群?；加腥甙Y的管理人員也明顯比其他群體多，肥胖, 三高已成為人們最關(guān)注的身體負擔!
在全國所有的城市中，經(jīng)濟越發(fā)達的城市，女性健康狀況越差，女性患有肥胖、心腦血管病、三高等癥狀的越多；例如，深圳接近一半的被調(diào)研女性表示患有上述癥狀，特別是肥胖、高血脂、心腦血管疾病、高血糖都居于全國之首；深圳女性對早餐最不重視，健康狀況也最令人擔憂！
豆奶對人體益處多, 有營養(yǎng), 沒負擔！
大豆一直是中國人的主要優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，具有數(shù)千年的歷史。其營養(yǎng)價值，可與牛奶媲美。在中國，大豆扮演了西方社會中的牛奶角色，故贏得了“中國之牛”的美譽。大豆異黃酮有助于減少鈣流失，減輕骨質(zhì)疏松；大豆卵磷脂，有助增強記憶力，提高大腦活力！大豆早已蜚聲海內(nèi)外！
- 1999年10月，美國和藥物管理局宣布大豆蛋白有助于預(yù)防冠心病。
- 2000年3月，美國農(nóng)業(yè)部亦批準全國學(xué)校食堂把大豆作為早餐及午餐的蛋白來源。
- 美國《華爾街日報》曾報道：傳統(tǒng)的中國豆奶已被美國的官方機構(gòu)確認為健康，并迅速風(fēng)靡整個歐美市場。
發(fā)布會中，中國發(fā)酵工業(yè)研究院植物蛋白研究中心主任、全國特殊膳食標準化技術(shù)委員會副秘書長涂順明教授，他曾參與過有關(guān)大豆國家標準制定工作的，他在發(fā)布會上也與各位嘉賓分享了大豆的生理功能特性。
維他奶中國區(qū)董事總經(jīng)理袁杰先生接受記者采訪時表示：豆奶行業(yè)的市場前景會很光明，隨著社會的發(fā)展，更多的人會認同豆奶。在全球發(fā)達地區(qū)和國家，豆制飲品擁有廣大的消費群。例如，在我國的香港地區(qū)以及新加坡、日本、美國、澳大利亞等國家，人均包裝豆奶的飲用量甚至已超過我國內(nèi)地人均飲用量的10倍或更多。
近10年來，中國人已逐漸習(xí)慣了早餐喝牛奶，但因為奶源有限，于是牛奶的缺口越來越大。加上近期“三聚氰胺事件”讓消費者對的安全、營養(yǎng)、健康更為關(guān)注。中國人早餐應(yīng)該喝什么？這是消費者目前需要考慮的問題。也是豆奶業(yè)面臨的一個很大的發(fā)展機會。
袁杰先生認為中國人早餐更適合喝低脂肪、低膽固醇的豆奶！因為數(shù)千年來，中國人都習(xí)慣以大豆作為主要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源！早餐是一天工作，學(xué)習(xí)的開始，大腦需要保持充沛的精力和活力。豆奶有營養(yǎng)，低脂肪、低膽固醇，豆奶還含有激發(fā)大腦活力的“大豆卵磷酯”，非常適合早餐飲用。早餐喝豆奶，是一種健康飲食新趨勢！早餐喝豆奶也是中國人對自己優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化的回歸。
維他奶誕生于1940年的香港，擁有近七十年的豆奶生產(chǎn)經(jīng)驗，堪稱“豆奶專家”。維他奶在中國、美國、澳洲、新加坡設(shè)有工廠。維他奶馳名中外，行銷四十個國家和地區(qū)。
在中國內(nèi)地，維他奶近幾年發(fā)展勢頭非常迅猛，已經(jīng)成長為即飲豆奶市場份額最大，在行業(yè)大幅領(lǐng)先的第一品牌。維他奶中國區(qū)已成為整個集團公司增長的火車頭, 08/09財年上半年銷量額比去年同期增長率高達60%。在過去四年, 維他奶中國區(qū)的銷售額約翻了兩翻, 營業(yè)利潤近二十翻，取得了驕人的成績！
維他奶很希望豆奶行業(yè)的整體“蛋糕”越做越大，07年中國內(nèi)地即飲包裝大豆的市場容量為753百萬升，所以豆奶行業(yè)還有非常大的拓展空間。維他奶很清楚豆奶行業(yè)還需要走很長的路，但維他奶對于豆奶行業(yè)的發(fā)展前景絕對有信心！
2009年維他奶豆奶將繼續(xù)扎根華南和華東地區(qū)，將市場做深做透，并不斷穩(wěn)步擴張。堅持倡導(dǎo)維他奶“有營養(yǎng)、沒負擔”的飲食理念，讓大家關(guān)注早餐，關(guān)注營養(yǎng)，關(guān)注健康。希望在維他奶的帶領(lǐng)下，整個豆奶品類可以做大做強！讓“一杯豆奶健康一個民族”真正落到實處，發(fā)揚光大！
選擇早餐不難，而選擇健康早餐卻很難，何謂健康？何謂營養(yǎng)？維他奶希望通過舉辦《2008年全國都市女性早餐健康飲食調(diào)查》活動，讓更多關(guān)心營養(yǎng)和健康的人們，正確的認識如何選擇“有營養(yǎng)、無負擔”的健康早餐。
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