對于很多不會發(fā)制干海參的人來講，即食海參的出現(xiàn)無疑會給他們省去很多麻煩，目前市面上的即食海參主要有兩種，一種是瓶裝即食海參，一種是冷凍即食海參，下面就為大家簡單介紹一下應(yīng)該如何去選擇和購買即食海參。 
    相對來講，冷凍即食海參要比瓶裝即食海參好一些，因為瓶裝即食海參均是在常溫下保存，因此很多商家往往會在瓶中泡海參的純凈水中放入適量的防腐液，防止即食海參過期變質(zhì)，這些防腐液明顯對人體不利。 
    近年來，冷凍即食海參已經(jīng)基本代替了瓶裝即食海參，因為冷凍即食海參是冷凍儲藏的，保質(zhì)期長，而且不需要添加防腐劑，相對要健康、衛(wèi)生。 

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