耿字號海參：介紹海參的做法 
    之前介紹過很多海參的做法，例如海參粥、蔥燒海參等一些海參的做法，不知道大家掌握了沒有。今天在父親節(jié)的日子，再介紹一款海參的做法，大家可以掌握做給自己的父親吃，是一件很高興的事情。 
    清燴海參含有的脂肪量少，宜于高血壓者食用，做給父親吃最好了： 
    原料：發(fā)好的海參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙。 
    制作方法： 
    將洗凈的即食海參在放有蔥姜的煮汁中煮5分鐘撈出切成片，油鍋中炒香蔥屑，倒入荷蘭豆，高湯，胡蘿卜，筍片加蓋煮4分鐘，淋下勾芡即可。 

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