一、全國食糖產(chǎn)銷情況
    全國2008/2009年榨季食糖生產(chǎn)至2009年6月末已全部結束。全國累計生產(chǎn)食糖1243.12萬噸，比上榨季產(chǎn)糖1484.02萬噸，減產(chǎn)240.9萬噸減幅16.23%。其中：生產(chǎn)甘蔗糖1152.99萬噸，比上榨季產(chǎn)糖1367.91萬噸，減產(chǎn) 214.92萬噸，減產(chǎn)15.71%；生產(chǎn)甜菜糖90.13萬噸，比上榨季產(chǎn)糖116.11萬噸，減產(chǎn)25.98萬噸，減產(chǎn)22.37%。
    截止2009年6月末，本榨季全國累計已銷售食糖912.73萬噸，累計產(chǎn)銷率77.42%。與上榨季同期銷糖1015.69萬噸，同比減少102.96萬噸，但產(chǎn)銷率同比提高5.71%。其中累計已銷售甘蔗糖848.84萬噸，產(chǎn)銷率73.62%（上榨季同期銷糖926.28萬噸，產(chǎn)銷率67.71%）；累計已銷售甜菜糖63.89萬噸，產(chǎn)銷率70.89%（上榨季同期銷糖89.41萬噸，產(chǎn)銷率77%）。到6月末，全國食糖庫存量330.39萬噸。
    二、云南食糖產(chǎn)銷情況
    云南省2008/2009年榨季生產(chǎn)從2008年11月18日西雙版納州勐捧糖廠開榨，至2009年6月28日，臨滄市大雪山糖廠收榨，全省榨季歷時223天順利結束。比上榨季230天經(jīng)過時間，縮短7天。
    截止6月底，全省累計收榨甘蔗面積451.5萬畝（上榨季收榨面積447.1萬畝，面積增加4.4萬畝），累計入榨甘蔗1742.2萬噸（上榨季入榨甘蔗 1780.8萬噸，榨量減少38.6萬噸）。本榨季工業(yè)單產(chǎn)3.86噸/畝，比上榨季同比單產(chǎn)降低3.26%。本榨季共生產(chǎn)食糖223.5萬噸（上榨季產(chǎn)糖216.2萬噸，多產(chǎn)糖7.3萬噸）。本榨季生產(chǎn)酒精14.1萬噸（上榨季產(chǎn)酒精15.7萬噸，同比減產(chǎn)1.6萬噸）。本榨季全省平均產(chǎn)糖率 12.83%（上榨季平均產(chǎn)糖率12.14%，同比提高0.69個百分點）。其中，德宏州平均產(chǎn)糖率高達13.31%，名列全省第一。保山市平均產(chǎn)糖率達 13.10%，比上榨季的11.88%，同比提高1.22%，同比增幅名列全省第一。
    本榨季全省產(chǎn)糖州市中，臨滄市入榨甘蔗521.7 萬噸，產(chǎn)糖66.6萬噸；德宏州入榨甘蔗378.4萬噸，產(chǎn)糖50.3萬噸；保山市入榨甘蔗226.1萬噸，產(chǎn)糖29.6萬噸；普洱市入榨甘蔗164.5 萬噸，產(chǎn)糖21萬噸；紅河州入榨甘蔗148.2萬噸，產(chǎn)糖18萬噸；玉溪市入榨甘蔗135.9萬噸，產(chǎn)糖17.5萬噸；西雙版納州入榨甘蔗98.1萬噸，產(chǎn)糖12.2萬噸；文山州入榨甘蔗35.4萬噸，產(chǎn)糖4萬噸；麗江市入榨甘蔗12.6萬噸，產(chǎn)糖1.4萬噸；大理市入榨甘蔗15.4萬噸，產(chǎn)糖1.8萬噸；昭通市入榨甘蔗5.3萬噸，產(chǎn)糖0.5萬噸。7個主產(chǎn)糖州市共計產(chǎn)糖215.8萬噸，占全省總產(chǎn)量的96.55%。
    截止6月末，全省已銷售食糖136.6萬噸，產(chǎn)銷率達61.13%。食糖銷量比上榨季同期的120.9萬噸多銷售食糖15.7萬噸，產(chǎn)銷率同比提高5.64%。6月末銷售酒精8.2萬噸，比去年同期銷酒精12萬噸，少銷酒精近4萬噸。6月末，全省食糖庫存為86.9萬噸，酒精庫存為5.6萬噸。
    據(jù)統(tǒng)計，到6月末我省已售食糖平均銷價超過3200元/噸，酒精平均銷價為3600元/噸左右。目前我省已銷食糖、酒精產(chǎn)品單價接近生產(chǎn)企業(yè)完全成本，全行業(yè)整體處于略有盈余狀態(tài)。
    三、云南糖業(yè)08/09年榨季主要特點概要
    1、兩項主要指標均創(chuàng)歷史最好水平
    產(chǎn)糖量和產(chǎn)糖率是重點反映糖業(yè)生產(chǎn)業(yè)績的兩項主要指標。本榨季全省食糖總產(chǎn)量達到223萬噸，全省平均產(chǎn)糖率達到12.83%，產(chǎn)糖量和產(chǎn)糖率兩項指標雙雙突破歷史最好水平，再創(chuàng)新高。在本榨季全國食糖普遍減產(chǎn)達240萬噸的大背景下，云南食糖產(chǎn)量不減反增7萬噸，是十分難得的。其主要原因在于本榨季衡量糖業(yè)生產(chǎn)水平的全省平均產(chǎn)糖率指標提高了0.69個百分點,名列全國南方產(chǎn)糖省區(qū)第一。
    2、開榨時間確定合理，實現(xiàn)高糖高榨高收回
    全省制糖企業(yè)依據(jù)榨前預測估產(chǎn)情況，結合企業(yè)實際加工能力，合理安排開榨時間和榨季生產(chǎn)計劃，使本榨季生產(chǎn)日期集中度進一步提高。本榨季預計比上榨季收榨總量減產(chǎn)38萬噸，約減少2.5天生產(chǎn)時間，但全省整體開榨時間安排比上榨季后推了10天。全省榨季經(jīng)過時間223天，整體比上榨季縮短7天。實際上到5月 31日止，全省絕大多數(shù)糖廠已經(jīng)收榨，僅剩1家糖廠因大雨甘蔗運不進廠未收榨。我們據(jù)此可以認為全省榨季經(jīng)過時間只應為195天，經(jīng)過時間比上榨季大有壓縮。縮短榨季時間，實行高糖高榨生產(chǎn)，有利于收回率的提高。
    3、榨季生產(chǎn)安全平穩(wěn)有序，產(chǎn)品質量穩(wěn)定提高
    本榨季全省制糖企業(yè)生產(chǎn)安全，無重大事故發(fā)生，生產(chǎn)安全率穩(wěn)定在一個較高水平上。產(chǎn)品質量穩(wěn)定提高，無重大食品安全問題發(fā)生，產(chǎn)品合格率和優(yōu)一級品率穩(wěn)步提高。本榨季全省均未發(fā)現(xiàn)跨蔗區(qū)搶拉甘蔗情況，蔗區(qū)生產(chǎn)秩序為近幾年來最好一年。全省制糖企業(yè)在清潔生產(chǎn)、污染治理、節(jié)能減排方面均有明顯成效。
    4、生產(chǎn)資金緊張狀況逐步緩解，蔗款兌付較好
    本榨季生產(chǎn)前，受國際金融危機的沖擊和影響，我國宏觀經(jīng)濟形勢比較嚴峻，我省部份制糖企業(yè)生產(chǎn)資金籌集十分困難。尤其是生產(chǎn)能力較小的制糖企業(yè)融資難，資金缺口較大。開榨生產(chǎn)后，盡管企業(yè)困難，但全省均未出現(xiàn)損農(nóng)現(xiàn)象，加之糖價上漲，蔗款兌付情況一直保持良好。目前，全省絕大部分蔗農(nóng)已領到甘蔗款，蔗款兌付率達90%以上。
    5、銷售時機、銷售節(jié)奏、銷售方式均把握較好
    本榨季糖價走勢為前低后高。2008年11月開榨直至 2009年2月10日前，昆明現(xiàn)貨糖價低于3000元/噸，我省僅銷糖25萬噸。春節(jié)過后昆明糖價逐月走高，糖廠也把握機遇，順價銷售。3月銷售23萬噸，4月銷售32萬噸，5月銷售23萬噸，都比歷年同期提高了銷售量，直到現(xiàn)在昆明糖價基本穩(wěn)定在3700元/噸左右。在今后5個月銷售87萬噸的壓力不大,可以賣個較好價格。銷售方面，本榨季我省糖企的另一個特點是重視采用多種銷售方式，期糖盤、現(xiàn)貨盤、市場銷售等多種形式靈活運作，取得了較好效益。
    從目前國內(nèi)外糖業(yè)形勢分析，后期糖價可能還有適度上漲空間。云南省糖協(xié)建議各糖企把握住有利銷售機遇，提高后期銷售業(yè)績。

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