“因時養(yǎng)生”是中醫(yī)養(yǎng)生的一條重要原則，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“故智者之生也，必須順四時而避寒暑?！边@說明人體必須順應四時自然變化而養(yǎng)生，從而加強人體適應季節(jié)與氣候變化的能力，以保證身體健康，減少疾病的發(fā)生。 
    百年老店都一處經(jīng)過廚師長及面點廚師的共同努力，反復推敲各種餡料的營養(yǎng)功效，并根據(jù)季節(jié)的變化對人體的影響，調(diào)整與季節(jié)變化相協(xié)調(diào)的膳食營養(yǎng)攝入的比例。研發(fā)出適合各種季節(jié)食用的燒麥：
薺菜素燒麥：薺菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。 
    蕨菜豬肉燒麥：蕨菜含豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，能夠清腸排毒、下氣通便、抑脂減肥，有延緩衰老的功效。 
    柳芽豬肉燒麥：柳芽有清熱解毒，預防和治療輕型的黃疸型傳染性肝炎的功效。 
    春筍魚肉燒麥：可以促進腸道蠕動、吸附脂肪、幫助消化和排泄。對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有輔助作用。 
    香椿雞蛋燒麥：有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。

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