中鶴:農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈
2012-09-27 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
中鶴集團(tuán)下轄的中國(guó)純凈粉業(yè)有限公司利用純凈、無(wú)菌技術(shù)生產(chǎn)的“好麥滋”品牌68饅頭粉等在200多種參展的特色農(nóng)產(chǎn)品中脫穎而出。
中鶴集團(tuán)是從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的集團(tuán)公司,成立于1995年,依托國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策支持,已發(fā)展成為一個(gè)占地5.8平方公里的糧食精深加工產(chǎn)業(yè)園。集團(tuán)擁有農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、集約化種養(yǎng)、糧食收儲(chǔ)與糧油貿(mào)易、小麥加工產(chǎn)業(yè)、玉米加工產(chǎn)業(yè)、豆制品加工產(chǎn)業(yè)、零售業(yè)、環(huán)保與能源等相關(guān)產(chǎn)業(yè),是國(guó)家財(cái)政參股企業(yè)、國(guó)家十一五食品安全科技攻關(guān)示范基地、河南省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。下轄中鶴純凈粉業(yè)公司、淇雪淀粉公司、中鶴糧油貿(mào)易公司、營(yíng)養(yǎng)調(diào)理面業(yè)、淇淇食品公司、谷朊粉等十家子公司。
中鶴純凈粉業(yè)有限公司是中鶴集團(tuán)的全資子公司,成立于2008年10月18日,擁有當(dāng)今最先進(jìn)的瑞士布勒專(zhuān)用小麥粉生產(chǎn)線(xiàn)二條,日加工各類(lèi)純凈面粉600噸,是國(guó)內(nèi)擁有第一條純凈小麥粉生產(chǎn)線(xiàn)的企業(yè)。公司在建立之初就通過(guò)了HACCP食品安全管理體系認(rèn)證;ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證;ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證。
中鶴純凈粉業(yè)以純凈為理念,無(wú)論是優(yōu)質(zhì)糧源的擇取,還是全產(chǎn)業(yè)鏈的加工過(guò)程,都經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的層層把關(guān)。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面,中鶴集團(tuán)全力推行全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式:集團(tuán)率先實(shí)踐從田間到餐桌的每一環(huán)節(jié)。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化和集約化種養(yǎng),完成了農(nóng)業(yè)從高成本的資源消耗型向低成本的資源節(jié)約型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,提高了農(nóng)民利益,保障了食品安全,同時(shí)提升了終端產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
優(yōu)質(zhì)糧食,健康之源
中鶴集團(tuán)地處亞洲黃金小麥圈中心,自古有“黎陽(yáng)收,顧九州”之美譽(yù)的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境。當(dāng)?shù)厥菄?guó)家優(yōu)質(zhì)小麥種植基地,優(yōu)質(zhì)玉米育種基地,優(yōu)質(zhì)糧食主產(chǎn)區(qū)和商品糧集散地。周邊地區(qū)小麥、玉米種植面積占可耕種面積的90%以上,年產(chǎn)商品糧小麥700萬(wàn)噸,玉米1000萬(wàn)噸,原糧區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著,集團(tuán)在鶴壁及周邊地區(qū)設(shè)立獨(dú)資糧食收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)260多個(gè),建立長(zhǎng)期代收客戶(hù)資源2000余個(gè),單日收購(gòu)小麥、玉米能力在10000噸以上,總倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)噸。
綠色產(chǎn)業(yè)鏈,純凈之本
中鶴粉業(yè)是目前國(guó)內(nèi)唯一能夠真正將面粉做到食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的“無(wú)菌面粉”加工企業(yè)。集團(tuán)推廣新技術(shù),提高材料利用率:采用玉米濕法生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)過(guò)程為熱循環(huán)全封閉式自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn);并通過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的形式形成大規(guī)模種植基地,對(duì)種子及各生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量進(jìn)行層層把控。記者深入企業(yè)的一線(xiàn)生產(chǎn)了解到,以小麥加工為例,小麥入磨前,均采用取自地下200米深的純凈水潤(rùn)麥,使用全套不銹鋼溜管,拒絕霉變和細(xì)菌的產(chǎn)生,進(jìn)而通過(guò)小麥表皮處理系統(tǒng),清除小麥表皮農(nóng)藥殘留等有害成分。同時(shí),利用凈化水處理系統(tǒng)達(dá)成可直接飲用標(biāo)準(zhǔn)的水源和面粉,并通過(guò)粉倉(cāng)直供系統(tǒng)有效避免了與人工接觸,減少了面粉被污染及二次污染的因素。
綠色無(wú)添加,安全之基
近日,爭(zhēng)議不斷的“面粉增白劑”掀起了軒然大波,食品安全隱患引發(fā)人們的恐慌。面粉增白劑的主要成分是過(guò)氧化苯甲酰,是一種化學(xué)物質(zhì),它會(huì)使面粉看上去更白,更有質(zhì)感。而一些小工廠因?yàn)闄C(jī)器設(shè)備的精密度不夠,生產(chǎn)出的面粉色澤偏黃,視感不夠 ,很多廠家為了生產(chǎn)的面粉視覺(jué)效果更好,而不顧消費(fèi)者的食品安全,添加面粉增白劑,損害了消費(fèi)者的利益。
食品安全是關(guān)系每個(gè)人健康的大事情,中鶴集團(tuán)為確保公眾食品安全,在糧食生產(chǎn)和加工的過(guò)程中,嚴(yán)禁使用任何不利于人體健康的食品添加劑和面粉增白劑,集團(tuán)進(jìn)口了全套德國(guó)瑞士布勒設(shè)備,精密度很高,全程無(wú)菌,最大程度降低污染,生產(chǎn)出的面粉粉質(zhì)細(xì)膩有光澤,這樣的面粉才讓人真正吃的放心,是廣大消費(fèi)者的福音。
集團(tuán)擁有目前國(guó)內(nèi)最完整的玉米、小麥、豆制品加工及能源產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)業(yè)鏈之間形成的在制品優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),促進(jìn)糧食的就地轉(zhuǎn)化增值;集團(tuán)以科技發(fā)展觀為指導(dǎo),著眼生態(tài)環(huán)境改善,通過(guò)拓展生態(tài)農(nóng)業(yè),傾力構(gòu)建“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”,實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的共贏,并引導(dǎo)和推動(dòng)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展。
中鶴集團(tuán)以現(xiàn)代化完善的操控流程,實(shí)現(xiàn)了對(duì)產(chǎn)品的全程可控及食品安全的可追溯性,公司員工上下嚴(yán)格恪守“讓人民群眾吃得放心”的使命理念,尊崇公司“誠(chéng)信、共享”的核心價(jià)值觀,嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié),制造出放心安全的健康食品。實(shí)現(xiàn)了綠色產(chǎn)業(yè)鏈的全程護(hù)航。
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