寧波牛奶集團一路領(lǐng)“鮮”
2012-09-27 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
如今細心的讀者會發(fā)現(xiàn)在寧波市場上要喝到當(dāng)天生產(chǎn)日期牛奶比較困難了，這是為什么呢？帶著這個問題筆者咨詢了寧波牛奶集團的相關(guān)技術(shù)部門，得到以下答案：
確實現(xiàn)在要喝到當(dāng)天日期牛奶是比較困難了。因為過去國家規(guī)定牛奶日期是可以用檢驗合格時的出廠日期，一些廠家為滿足消費者追求新鮮的心理，牛奶灌裝時打印延后幾天的日期，這樣使經(jīng)眾多環(huán)節(jié)和長途運輸?shù)戒N售者手中時剛好是當(dāng)天日期，也即通常所說的“早產(chǎn)奶”，那時消費者根據(jù)包裝上的日期是不能知道牛奶的真實生產(chǎn)灌裝日期的。
“早產(chǎn)奶”弄虛作假、欺騙消費者，嚴(yán)重侵害廣大消費者的合法權(quán)益，也存在嚴(yán)重的安全隱患。為此國家質(zhì)檢總局于2006年12月頒布了法規(guī)公告：牛奶生產(chǎn)標(biāo)注日期為牛奶灌裝日期。
如今新規(guī)執(zhí)行后，地產(chǎn)牛奶就真正引領(lǐng)新鮮了，當(dāng)日新鮮牛奶只有當(dāng)?shù)嘏Ｄ唐髽I(yè)更有優(yōu)勢做到。而作為目前浙江省最大的保鮮奶生產(chǎn)企業(yè)之一的寧波牛奶集團，堅持“區(qū)域品牌更需誠信”，40多年來就一直把新鮮牛奶的灌裝日期標(biāo)注為生產(chǎn)日期（僅瓶裝酸奶按新規(guī)進行了調(diào)整），現(xiàn)在更是通過先進的計算機管理系統(tǒng)每天中午前就能匯總好全天的訂奶數(shù)，每天科學(xué)化地以銷定產(chǎn)，確保新鮮每一天。
今后，寧波牛奶集團仍將一路領(lǐng)“鮮”，繼續(xù)努力滿足更多理性消費者對牛奶要新鮮營養(yǎng)的最基本追求。
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