山東省海參質(zhì)量追溯體系培訓(xùn)會(huì)議于9月6日在蓬萊召開，煙臺(tái)、青島、威海3市及其所屬14個(gè)縣市區(qū)監(jiān)管人員和24家企業(yè)業(yè)務(wù)工作人員100余人參加了培訓(xùn)，省海洋與漁業(yè)廳王瑗巡視員到會(huì)并作重要講話，我局鄒積浩總工程師參加會(huì)議。
    本次會(huì)議重點(diǎn)圍繞《山東省水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)方案》、《山東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全管理系統(tǒng)使用軟件》、《山東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)》進(jìn)行了培訓(xùn)，4家水產(chǎn)品質(zhì)監(jiān)速測設(shè)備企業(yè)代表現(xiàn)場展示了產(chǎn)品特性。
    根據(jù)《山東省水產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)方案》要求，2012年為第一階段，選取24家企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)，使30%的海參產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量安全可追溯，探索建立符合實(shí)際的水產(chǎn)品追溯技術(shù)路線。2013年為第二階段，選取48家重點(diǎn)海參企業(yè)（山東海參品牌）進(jìn)行推廣，使全省75%以上海參產(chǎn)品實(shí)行質(zhì)量安全可追溯，初步建立水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。2014年為第三階段，在全省范圍內(nèi)推廣普及到十大漁業(yè)品牌等重點(diǎn)產(chǎn)品，全省質(zhì)量安全可追溯產(chǎn)品量達(dá)到問題的80%以上，工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)品100%實(shí)行質(zhì)量可追溯，并與農(nóng)業(yè)部質(zhì)量追溯平臺(tái)完成對(duì)接，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品來源可追溯、去向可查詢、責(zé)任可追究的目標(biāo)。

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