為了確保奶食品安全，我們對牛奶的檢測是從奶牛開始的。公司每個月都要對養(yǎng)殖工作人員進行一次培訓(xùn)，對奶牛進行一次體檢，原奶進廠以后要進行30多項檢測。  
    生鮮乳入廠前必須經(jīng)過感官評定、理化指標(biāo)、摻假實驗、三聚氰胺、抗生素以及B-內(nèi)酰胺酶等30余項指標(biāo)的檢驗，公司使用丹麥福斯FT120乳品組分分析儀，1分鐘即出檢測結(jié)果，購置了高效液相色譜儀檢測三聚氰胺，抗生素快速檢測試劑盒檢測抗生素殘留等等，完全實現(xiàn)了入廠生鮮乳批批檢驗，合格入廠的質(zhì)量要求。 
　  為了確保全過程的無菌化，牛奶擠出后直接進入密封冷藏罐中，再由冷藏車送到加工廠，整個過程實現(xiàn)全封閉，沒有一滴牛奶會暴露在空氣中，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的萬無一失。 

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