淺談糙米茶
2012-09-25 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
糙米茶是選用我國東北著名的新鮮糙米。其顆粒圓潤飽滿，糖層和胚芽層較厚，并以特殊的工藝精炒而成。不僅原生的活性營養(yǎng)沒有破壞，同時(shí)將其有效成分覆于糙米表層，呈黃褐色。經(jīng)熬煮或悶泡，即成天然芳醇的茶品。具有通血管、通大小便的三通功效。用其配合康匯百年蔬菜湯飲用，可以幫助將蔬菜湯的養(yǎng)分輸送至全身，增強(qiáng)循環(huán)代謝，更好的促進(jìn)身體對有益營養(yǎng)素的吸收，更快的將有害代謝廢物排出體外。
稻谷去殼后就是糙米。糙米由胚芽、胚乳、麩皮三部分組成。胚乳就是白米，稱為死米。只含有淀粉和米蛋白，種在土壤里無法長出苗來。而糙米是活米，是種子，它包含著能創(chuàng)造出一個(gè)新的生命的胚乳、胚芽和麩皮，種在地里能長出苗來，它所含的營養(yǎng)素自然也能營養(yǎng)我們的生命。但糙米飯過于粗糙、難以咽下。將糙米經(jīng)過機(jī)器炒制后再煮茶喝，便能補(bǔ)充平日吃的白米飯所欠缺的營養(yǎng)素。蔬菜湯屬于溫和偏涼性，可消除人體的燥熱。糙米茶保留糙米原有的維生素B群、維生素E和豐富的膳食纖維，并增加其燥熱性能量。糙米茶中性偏熱，可以提供虛寒體質(zhì)所欠缺的燥熱能量。糙米茶有利尿、通便作用。糙米茶有助于胰臟分泌胰島素。能降血糖、降血脂、改善糖代謝和脂肪代謝，是糖尿病人和肥胖者的最佳飲品。
一 、什么是糙米？
收獲的稻米曬干之后脫粒，再用機(jī)器剝掉最外一層皮的米 —— 自外開始以谷皮，胚芽，胚乳構(gòu)成。糙米經(jīng)碾米機(jī)處理之后就成白米，把糙米種到土里還可以發(fā)芽。
與白米相比，糙米受害蟲和微生物破壞的可能性更少，易于貯存，其養(yǎng)分損失也比白米少得多，并且所含的脂肪，蛋白質(zhì)，維生素 B1 、 B2 等營養(yǎng)成份也相當(dāng)豐富。但從另一方面來講，不易做飯，做出來味道也很差，因此不受人們喜愛。最近，為自己的健康著想的人越來越多，糙米的需求量也隨之增多。 二 、近年來糙米茶因其減肥功效而倍受年輕女性的喜愛。
據(jù)說糙米茶食物療法與運(yùn)動療法相結(jié)合，會產(chǎn)生很好的利尿作用，用高效利尿劑也無法減掉的腹水也可以一點(diǎn)不剩地排除掉，因此，無需其它減肥法也可以在一個(gè)月內(nèi)減掉 2~ 3 公斤 左右的體重。糙米茶增強(qiáng)人的元?dú)?，促進(jìn)脾，胃的功能，植物纖維促進(jìn)大小腸的收縮運(yùn)動對便秘有療效，因利尿作用使水份暢通無阻地排出體 外。此外，還可以防止疲勞，保持體力。但是小陽人等體溫較高的人最好不要食用。除此之外，糙米茶還可以分解和吸收蔬菜湯的營養(yǎng)成份，排除不必要的物質(zhì)，防止女性禿頂，預(yù)防糖尿病。尤其對女性的皮膚有特殊的改善作用，對患上皮膚病而久治不愈的人或經(jīng)常生病的人等的體質(zhì)都有非常好的改善效果。男性精液量少時(shí)，吃糙米等雜糧飯有助于改善精液質(zhì)量。
三 、可與糙米茶減肥法并行的食物療法
1 、不落三餐，即使是小量的糙米茶也要堅(jiān)持喝。
2 、飯后或飯前不吃零食。
3 、下午六點(diǎn)以后，只喝糙米茶與水。
4 、辣，咸的食物能促進(jìn)食欲，因此最好不吃為好。
5 、高脂肪食物或面食等能使消化功能下降，而且是高熱量食物，不宜食用
四 、糙米茶減肥法并行的運(yùn)動療法
第一周，以步行與伸展等全身有氧運(yùn)動開始，使出自身最大運(yùn)動量的 70% 為標(biāo)準(zhǔn)。
第二周，若熟悉上述運(yùn)動，可增加強(qiáng)度或時(shí)間，可以走快步或嘗試 30 分鐘以上的跑步。
第三 、 四周，若是覺得對步行或跑步等沒有興致，可選擇做自己喜愛的運(yùn)動種類。
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