牛蒡茶有效對抗大腸癌、糖尿病、高血壓效果明顯
2012-09-25 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
我們已經知道牛蒡茶對大腸癌的預防非常有效。牛蒡含有很豐富的丙種纖維、木質素等不溶性纖維、尤其是木質素的水分吸收率為大米的30倍。這種不溶性纖維能夠吸收胃腸的老舊廢物，而把它們排泄到體外。因此不僅能解除便秘，維持腸內的新陳代謝，更能夠防止有害細菌的繁殖，使有益細菌增加，改善消化道的菌群平衡，因此能防止大腸癌的發(fā)生。牛蒡所含的不溶性纖維，在胃腸里吸收水分后，因為水量增加，所以食物停留于腸內的時間就會增長。在這個時間之內，腸內的葡萄糖就會被吸收，所以葡萄糖在血液里的上升率就會變得緩慢。如果葡萄糖急速地上升的話，短時間內就會引起胰島素的分泌，使胰臟的細胞感到疲勞，導致胰臟的功能減退。因此牛蒡茶能防止血糖急速上升，有效保護胰臟的健康。實際上抑制血糖上升的藥物，西醫(yī)已開發(fā)的許多藥物在普遍使用，但從養(yǎng)生的觀點來看，對于輕度的糖尿病患者來說，牛蒡湯最管用。對于高血壓、動脈硬化等，牛蒡茶也能夠發(fā)揮出很好的效果。不溶性纖維的本質素能夠減少腸內的LDL（對人體有害的膽固醇）但是卻能夠增加HDL（對人體有益的膽固醇）。憑著纖維的腸內大掃除，血液中的但固醇就會變成正常，使動脈能夠保持年輕的狀態(tài)，因此可防止動脈硬化、高血壓、腦中風以及心肌梗塞的發(fā)生。
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