采訪中，不少業(yè)內(nèi)人士表示，促使消費(fèi)者趨向于選擇質(zhì)量更可靠的品牌海參的原因，是隨著海參市場(chǎng)需求擴(kuò)大，大大小小的海參生產(chǎn)廠家一哄而上，質(zhì)量良莠不齊。
　　近幾年，越來越多的企業(yè)開始重視起品牌的建設(shè)和營(yíng)銷，他們意識(shí)到品牌對(duì)終端銷售的拉動(dòng)力量，“毫不夸張地講，品牌海參意味著企業(yè)的高信譽(yù)和海參的高質(zhì)量，從近幾年行業(yè)的變化也能看出來，現(xiàn)在一些小的海參店因?yàn)闆]有品牌優(yōu)勢(shì)，正逐步從市場(chǎng)上消失，而一些注重品質(zhì)的大品牌發(fā)展在加快。”李寶葉說道。
　　事實(shí)上，不光是消費(fèi)者購買時(shí)品牌意識(shí)強(qiáng)，近幾年來，海參行業(yè)也開始重視品牌，李寶葉表示，這與海參的特性有關(guān)系?！按蟛糠炙a(chǎn)品，不管是淡水還是海產(chǎn)品，基本都以鮮食為主，基本上都是有養(yǎng)殖無加工，即使標(biāo)榜為不同的品牌，消費(fèi)者口感視覺上的差異也不是很大，相對(duì)而言，海參的烹飪過程就復(fù)雜多了，需要加工，也需要保質(zhì)，不同品牌之間差異就會(huì)很大?！?BR>　　據(jù)了解，2003年非典之后，濟(jì)南的消費(fèi)者開始意識(shí)到海參的神奇之處，但是當(dāng)時(shí)不管是消費(fèi)者還是企業(yè)，沒有明顯的品牌意識(shí)，山東市場(chǎng)叫得上名來的海參品牌并不多見，之后的幾年，看到海參市場(chǎng)的消費(fèi)潛力，越來越多的品牌進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。
　　“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，海參品牌化將是今后行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，品牌海參生產(chǎn)企業(yè)摒棄了傳統(tǒng)的產(chǎn)供銷體系，養(yǎng)殖、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)一條龍，有自己的加工廠和養(yǎng)殖基地，有穩(wěn)定可靠的生產(chǎn)線?！崩顚毴~說道。

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