寒冬暖身進補海參湯
2012-09-25 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
近日北方地區(qū)嚴寒,上年紀之人不免體虛,病癥多發(fā),現為大家推薦寒冬進補的海參湯,經常飲用強身健體,美容養(yǎng)顏,驅趕風寒。下面為大家介紹海參湯的烹制步驟:
【需準備材料】:海參四只、香芋4個、香菇4朵、原味土雞湯一碗、精鹽適量
【制作方法】:
一、香菇洗凈,去根,焯水后切片;
二、羅漢參去皮,切片;
三、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片,大火煮開后,小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透;
四、添加高壓海參和焯水的香菇,繼續(xù)用小火煨燉5分鐘左右,加入適量鹽調味,即可出鍋。
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