與魚子醬的美麗邂逅
2012-09-24 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
因?yàn)樯L(zhǎng)在漢江邊的緣故,我從小便喜歡吃魚,尤其偏愛魚子。小時(shí)候,媽媽每次做魚,總會(huì)把魚子細(xì)細(xì)挑出用文火慢慢煎得焦黃,再加少許魚湯燉好單獨(dú)盛在小碗中,那便是我的專享美味。
如今,我也當(dāng)了媽媽,每次做魚也習(xí)慣精心的把魚子做成美味的菜肴和兒子一起分享。然而魚子往往只有在春夏之季比較豐富,因此對(duì)于貪戀魚子的我而言,心中不免有些遺憾。
一次逛沃爾瑪超市,聽到有人招呼品嘗魚子醬,我便好奇的走過去品嘗一下,感覺比我們平常做的魚子更鮮香純正,口感更細(xì)膩。工作人員介紹這是添高•V魚子醬,有香辣、麻辣、香菇和海苔四種口味,魚子醬中含有人體所需的14種氨基酸、及多種維生素和無機(jī)元素等,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我一一品嘗,香辣和麻辣味的魚子醬中輔有肉末,吃起來很有勁道,香菇和海苔味中絲絲香菇和海苔清晰可見,入口更加爽口順滑,四種口味都很好吃。仔細(xì)了解,才知道原來這是我們襄陽本地產(chǎn)的,精選丹江口深水魚子為原料,經(jīng)過17道取鮮工藝精制而成,怪不得吃起來味道這么醇香可口。
品嘗過后,我毫不猶豫地將四種口味各拿了一瓶,心中有種美美的滿足感,有了這添高•V魚子醬,我們?nèi)胰硕加辛丝诟?,不管什么時(shí)候想買就能買到,想吃就能吃到,美哉、樂哉!
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