熱粽暖胃，涼粽傷胃
    糯米性溫，如果趁熱吃可滋養(yǎng)溫暖脾胃，但如放涼后再吃，此時的粽子又冷又硬，對于本身脾胃較虛者而言，很容易導致難消化而傷胃。
    最好每次取出適量粽子食用，不要反復加熱。在保存上，真空包裝的粽子速凍后保存期較長，而散裝的則要盡快食用?！睂＜姨嵝?，吃新包出來的熱粽子最新鮮健康，如果是真空包裝的冷藏粽子，吃的時候要重新蒸透，或用微波爐化凍，最好吃多少拿多少，不要讓它冷置后又反復加熱。
    搭配小米粥可解油膩飽脹
    粽子吃多了難免覺得油膩飽脹，所以吃的時候可配清淡小米粥，不要再輔以油鹽重的口味菜，更不要與大魚大肉同吃。對于本身有基礎疾病或老人、小孩而言，吃粽子時要注意的事項則更多：
    心血管病患者：肉粽和豬油豆沙粽所含脂肪多，非常油膩?；加懈哐獕骸⒏哐?、冠心病的人最好少吃此類粽子，以免增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負擔和缺血程度。
    老人和兒童：粽子黏性大，老人和兒童過量進食極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。最好嚴格控制攝入量，可選擇含有粗糧、薯類的“迷你型”小粽子。
    胃腸病患者：對于有胃炎、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的病人，建議不要吃肉粽、蛋黃粽。因為，這類過于油膩及蛋白含量過高的粽子，容易引起消化不良、胃脹氣，導致疾病急性發(fā)作。
    糖尿病患者：端午節(jié)期間糖尿病患者由于“貪嘴”而導致血糖失控的現(xiàn)象非常常見。應避免進食含糖量高的紅棗、豆沙粽，吃時也不要加糖。
    粽子最好不要當夜宵
    粽子不要當夜宵吃，而且最好是早上或中午吃，盡量避免做晚餐。如果非要晚上吃也一定要時間早一點、節(jié)制攝入量。普通食物的消化途徑從胃部到腸部，至少需要停留6個小時，而粽子是用糯米做的，本來就屬于較難消化類食物，臨睡前吃粽子，此時消化系統(tǒng)已進入半休眠狀態(tài)，其停留在胃里的時間會拖延更久，從而反復刺激胃酸分泌，易使慢性胃病、胃潰瘍患者舊疾復發(fā)。
    此外，粽子屬主食而非輔食，所以吃了粽子就一定要減少米飯、饅頭等主食的攝入量。

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