又是一年中秋來，麥隆月餅抒情懷。今年是龍年，麥隆食品圍繞“隆禮賀龍年 福運滿中華”這個主題，開發(fā)出了一系列中秋月餅。這既是對中華福文化的篤信與堅守，又是在弘揚傳統(tǒng)文化、傳遞中華文明，更是為廣大消費者獻上美味月餅、送上美好祝福。
    端午節(jié)過后，麥隆食品就開始籌備今年的月餅生產(chǎn)經(jīng)營工作。從原材料的產(chǎn)地、加工流程，到供應商的生產(chǎn)能力、資質(zhì)、信譽等對市場進行研究比較，篩選出最優(yōu)質(zhì)的原料和最可靠的供應商，從而在源頭上嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關，精益求精，對月餅生產(chǎn)和包裝制作的各個環(huán)節(jié)執(zhí)行更嚴謹?shù)谋O(jiān)控。
    注重產(chǎn)品創(chuàng)新，強調(diào)營養(yǎng)個性。麥隆生產(chǎn)總監(jiān)介紹，今年中秋月餅主要有兩大特點：一是營養(yǎng)健康，主要體現(xiàn)在月餅皮料的創(chuàng)新研制，經(jīng)過多次、反復研制，確定了低糖分、低油量的雪白皮、南瓜皮、紫薯皮等健康餅皮；二是個性化口感。除了傳統(tǒng)豆沙、蓮蓉、伍仁等餡料外，更注重滿足當下人們飲食的時尚化、個性化需求。從四川特種鮮花基地，采購鮮嫩、薄透的玫瑰花作為鮮花碎，跟其他餡料進行合適調(diào)配，創(chuàng)新月餅口味和口感，比如玫瑰瑪仁、和田玫瑰月餅，是麥隆食品今年的獨創(chuàng)。

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