在我國食品行業(yè)不斷進步和發(fā)展的同時，企業(yè)積極推動在產(chǎn)業(yè)科技方面的進步與提升，通過各種措施推動企業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級與改造，金鑼火腿腸憑創(chuàng)新力量步步升級，為整個行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展帶來了良好的示范作用。金鑼集團在對于金鑼火腿腸產(chǎn)品職業(yè)對于飼料問題，這些飼料加工設(shè)備都是全國領(lǐng)先的設(shè)備，費用高昂。而且飼料是根據(jù)豬的種類及不同的生長階段嚴格配比的，營養(yǎng)均衡。
    為給企業(yè)發(fā)展打下牢固的基石，金鑼就引進了世界先進水平的火腿腸生產(chǎn)線，進行肉類產(chǎn)品深加工，在當年肉食品行業(yè)市場疲軟的大背景下逆市上揚，而此后不久再次發(fā)力，在國內(nèi)首推冷鮮肉，奠定中國冷鮮肉從無到有的里程碑，使企業(yè)保持高速增長，也完成其第一輪完美轉(zhuǎn)型，從原材料供應(yīng)企業(yè)搖身成為產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售，覆蓋全國市場的大型集團企業(yè)。
    金鑼對于企業(yè)的改革不僅僅局限于某個方面和層次，而是從根本上提升企業(yè)的發(fā)展和進步，金鑼火腿腸憑創(chuàng)新力量步步升級，為了進一步保障安全，創(chuàng)建良好品牌，金鑼集團負責人說，“我們逐步構(gòu)建了一條從飼料研發(fā)、種豬繁育、生豬培育到生產(chǎn)加工、冷鏈物流、終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。
    金鑼火腿腸確保食品質(zhì)量，始終站在高質(zhì)量、高標準的前端。通過全產(chǎn)業(yè)鏈的打造，穩(wěn)步構(gòu)建其質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)全方位的質(zhì)量管控，把安全產(chǎn)品送到消費者的家中。
    金鑼火腿腸有著更深層次的品質(zhì)優(yōu)勢。據(jù)了解，該系列產(chǎn)品均采用金鑼自產(chǎn)的冷鮮肉作為原料，營養(yǎng)豐富、口感嫩滑是這種肉品的最大特點。金鑼集團憑借創(chuàng)新的力量一步步實現(xiàn)著品牌的升級，并受到越來越多年輕消費群體的認可和歡迎。

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