隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)綠色食品、有機(jī)食品的認(rèn)知度不斷提高，都市人群合理、健康的飲食觀念在逐步確立。果醋既是飲料，又具有醋的藥效，是一種全新的保健飲品。正被越來(lái)越多的消費(fèi)者，尤其是都市女性所青睞。
    《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《本草綱目》中有關(guān)醋能強(qiáng)身健體的記載有700余處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和食品專家證明：果醋中有豐富的有機(jī)酸，有軟化植物纖維和促進(jìn)糖代謝的功效。它能溶解動(dòng)物食品中的骨質(zhì)，促進(jìn)鈣、鱗吸收，并能使肌肉中的“疲勞物質(zhì)”化解；醋還能調(diào)節(jié)血液中的酸堿平衡，幫助消化，它對(duì)改善少兒偏食厭食亦有療效。果醋所含的醋酸、蛋白質(zhì)、氨基酸等活性物質(zhì)，能夠降低使皮膚衰老的過(guò)氧化脂質(zhì)，促進(jìn)肌膚的新陳代謝，抑制皮膚老化，令皮膚光澤細(xì)致，亮麗可人。其如下的功能作用正受到越來(lái)越多的都市女性所青睞。
    果醋的減肥作用：發(fā)酵的水果中含有果膠，這種果膠可以幫助降低脂肪含量燃燒多余的脂肪，而起來(lái)以減肥的效果。
    果醋的營(yíng)養(yǎng)作用：果醋果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)，其中VC含量更是蘋果10倍之多。

à′?′￡o@nfrom