中國是一個有著悠久飲食文化的國度，“民以食為天”飲食對于擁有13億人口的大中國來說，是一個巨大而永恒的市場。據統(tǒng)計，近幾年，中國飲料年產量以超過 20%的年率遞增，飲料市場已成為食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。整個市場形態(tài)日趨成熟，發(fā)展趨勢日漸明朗，初步形成含乳飲料、碳酸飲料、純凈水和礦泉水、茶飲料、果汁飲料和功能性飲料等多個細分市場，龍頭企業(yè)的主體地位更加突出，市場的集中程度越來越高。
    奶茶最早起源于英國，到了20世紀三四十年代，臺灣開始流行珍珠奶茶，并將珍珠奶茶發(fā)展成一種平民飲料。主張美味健康的時尚飲品珍珠奶茶意味著青春、時尚、浪漫與魅力，其強大的創(chuàng)造力和生命力，早已成為夏季休閑飲品的主流。自由自在珍珠奶茶的席卷風潮，便是在不同產品類別的組合上進行的全新嘗試，創(chuàng)造出的七大系列產品以滑爽的口感，豐富的營養(yǎng)一舉成為消費者心中的新寵。

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