甲型H1N1流感來(lái)勢(shì)洶洶，疫情正在越來(lái)越多的國(guó)家和地區(qū)蔓延。如何預(yù)防甲型H1N1流感，已經(jīng)成為人們熱議的話題。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員楊月欣表示，預(yù)防流感可以通過(guò)補(bǔ)充VC提高免疫力來(lái)實(shí)現(xiàn)，其中純果汁作為補(bǔ)充VC的重要手段應(yīng)該受到公眾的重視。
　　據(jù)外電報(bào)道顯示，美國(guó)、墨西哥大規(guī)模爆發(fā)流感時(shí)，超市中富含VC的天然純果汁的銷量猛增，許多消費(fèi)者排起了長(zhǎng)龍紛紛購(gòu)買“抗流感”果汁。
　　目前，國(guó)內(nèi)的一些果汁產(chǎn)品也出現(xiàn)了普遍熱銷的趨勢(shì)。記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)100%果汁走俏。在一個(gè)購(gòu)物中心，手中拎著一袋100%果汁的張小姐告訴記者，最近國(guó)內(nèi)相繼出現(xiàn)的幾例確診病例讓她很擔(dān)心，為了增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防可能的傳染，張小姐打算每天早晚都喝一杯果汁。“除了注射疫苗、服用各種藥物以外，通過(guò)喝果汁來(lái)預(yù)防也是必要的?！睆埿〗阏f(shuō)。富含VC的純果汁，正好能夠取代水果，更方便、快捷地為大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
　　楊月欣指出，由于VC具有外源性，也就是說(shuō)人類只能通過(guò)食物獲取VC，而飲食水果和果汁是獲取VC的重要途徑。其中，100%果汁由于具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量，能夠讓人體盡快吸收，補(bǔ)充VC效果更好。

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