每年中秋的月餅預(yù)訂對(duì)商家來說都是件頗費(fèi)時(shí)間的工作，因此做好節(jié)前預(yù)訂就尤為重要。目前雖然離2012年的中秋還有兩個(gè)月的時(shí)間，但自由自在進(jìn)口食品已開始著手各專營(yíng)店的月餅預(yù)訂工作，總部的采購(gòu)專員更是早早確定了今年的月餅品牌，并與廠家簽訂采購(gòu)意向，營(yíng)銷、客服等相關(guān)部門也開始積極組織各專營(yíng)店的預(yù)訂工作，以確保各專營(yíng)店有充足的備貨時(shí)間和搶占上市時(shí)間的先機(jī)。  
    雖然還有兩個(gè)月時(shí)間，但月餅是一種短期儲(chǔ)存的即食食品，必須保證其處于最佳的保質(zhì)期，加上從生產(chǎn)到采購(gòu)再配送到各專營(yíng)店都需要時(shí)間，所以算起來今年的月餅預(yù)訂從現(xiàn)在開始打響并不算提前了多少，而是正當(dāng)時(shí)，而且從市場(chǎng)上各商家的準(zhǔn)備情況來看，月餅的推廣大戰(zhàn)已經(jīng)是如箭在弦了。  
    月餅之于中秋的特殊性是不用贅述的，上千年來，月餅的款式、口味等發(fā)生了不同的變化，如今各種品牌的月餅已是讓人目不暇接，如何選擇一款品質(zhì)上乘的月餅卻成為了人們的一大難題。自由自在進(jìn)口食品今年的月餅預(yù)訂在對(duì)比多家品牌之后最終選擇了香港的美心和奇華這兩大在兩岸三地都極具名氣的月餅品牌。目前，自由自在進(jìn)口食品已經(jīng)同這兩大品牌的廠家達(dá)成了采購(gòu)意向。  
    另據(jù)自由自在進(jìn)口食品的采購(gòu)專員在同廠家的洽談聯(lián)系中透露，受今年4月20日新施行的的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》限制過度包裝規(guī)定的影響，今年大包裝或豪華包裝的月餅不會(huì)多見，簡(jiǎn)約型包裝傳統(tǒng)口味，大眾化、親民化的月餅禮盒將占大多數(shù)，所以這也會(huì)在一定程度上降低月餅的成本。但同時(shí)有業(yè)界人士就表示，對(duì)于今年的市場(chǎng)，在原材料、人工、物流等成本持續(xù)漲價(jià)壓力下，包裝盒成本的減少遠(yuǎn)不抵月餅生產(chǎn)成本的上漲，不過考慮到漲價(jià)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買心理的影響，最后的整體漲幅或?qū)⑦h(yuǎn)遠(yuǎn)低于生產(chǎn)成本的漲幅，包裝則主推簡(jiǎn)約包裝。  
    “事實(shí)上價(jià)格也不會(huì)一下子就漲得很高，原料價(jià)格是一個(gè)逐漸上漲的過程?！弊杂勺栽谶M(jìn)口食品的采購(gòu)人員表示，提前購(gòu)買也可以緩解一下原料上漲的壓力。另外，為應(yīng)對(duì)月餅成本的上漲，自由自在進(jìn)口食品將通過提早采購(gòu)、集中運(yùn)輸?shù)韧緩?，使成本上漲壓力在企業(yè)內(nèi)部消化，而不是首先考慮轉(zhuǎn)嫁到專營(yíng)店和消費(fèi)者。從目前自由自在進(jìn)口食品的預(yù)訂價(jià)格表中也可以看出，同品牌、同規(guī)格的月餅價(jià)格同去年相比基本持平，并沒有出現(xiàn)有大幅度的提升，這對(duì)專營(yíng)店的商家和普通消費(fèi)者來說無疑是個(gè)好消息。  
    目前，自由自在進(jìn)口食品2012中秋月餅預(yù)訂工作已經(jīng)全面展開，各專營(yíng)店請(qǐng)速進(jìn)入購(gòu)物平臺(tái)了解訂購(gòu)事宜或向總部客服專員了解相關(guān)詳情！兵貴神速，商在先機(jī)，自由自在進(jìn)口食品在中秋月餅中率先打響的預(yù)訂爭(zhēng)奪戰(zhàn)必將為接下來的中秋國(guó)慶雙節(jié)拉開耀眼的序幕。

à′?′￡o@nfrom