湘西南武岡，這個被冠名為“中國鹵菜之都”的城市，是一個有著2200年建城史的中小城市。悠久的歷史，沉淀了濃郁的特色文化，傳統(tǒng)的武岡鹵菜、武岡銅鵝、武岡豆腐讓人大快朵頤，久負(fù)盛名。
    公元二00一年四月，為進(jìn)一步挖掘武岡傳統(tǒng)飲食，打造武岡美食品牌，傳承特色飲食文化，在國家森林公園——美麗的云山腳下，湖南武岡華鵬食品有限公司高揚 “創(chuàng)新、唯美、凝香”的旗幟，帶著磅礴、軒昂、豪爽的氣魄，邁著矯健、蓬勃、和諧的步伐，正式開工建設(shè)，一顆創(chuàng)新武岡傳統(tǒng)食品的新星正在這里閃耀，一個世界食品行業(yè)的后起之秀正從這里崛起。
    公司以消費者的需求為中心，致力于引導(dǎo)消費，主要生產(chǎn)各種豆干、油炸豆腐、內(nèi)酯豆腐、水豆腐、休閑系列豆制品，武岡傳統(tǒng)鹵豆腐、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵豬耳、鹵豬尾、醬板鴨，武岡銅鵝分割肉、鵝肫、鵝掌、鵝翅、鵝肝、鵝腸及鹵制系列銅鵝制品等豆制品、武岡傳統(tǒng)鹵制品、武岡銅鵝三大系列160個花色品種。目前產(chǎn)品暢銷全國各地，受到了廣大消費者的青睞，許多消費者對產(chǎn)品贊不絕口，市場影響力不斷擴(kuò)大，市場占有率一年一個新臺階。
    公司董事長肖保華秉承“以市場為導(dǎo)向，以科技為動力，以效益為中心”的經(jīng)營管理理念，通過七年的努力，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大，實力快速增強(qiáng)，2007年底在武岡市工業(yè)園區(qū)投資過億元的新廠擴(kuò)建項目正式建成投產(chǎn)，2008年6月擴(kuò)建1萬噸鹵銅鵝、鹵肉制品生產(chǎn)線順利試產(chǎn)，生產(chǎn)工藝及設(shè)備、自動化生產(chǎn)率達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平，以日加工黃豆50噸、日處理銅鵝5000只的生產(chǎn)能力位列湖南省豆制品、鹵制品生產(chǎn)基地之首。公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn) 8260 萬元，占地面積7000平方米，員工800多人，現(xiàn)為湖南省人民政府認(rèn)定的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點項目。

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