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怎樣的牛奶是好牛奶？
2012-09-21 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
優(yōu)質(zhì)奶呈白色或稍帶黃色，牛奶狀態(tài)濃厚，流動(dòng)性好，無(wú)沉淀，入口細(xì)膩、爽滑。評(píng)價(jià)牛奶的質(zhì)量指標(biāo)主要看蛋白質(zhì)、脂肪和非脂乳固體的含量，一般說(shuō)來(lái)數(shù)值越高，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。
 

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