福建福安百年油茶的復(fù)興之旅
2012-09-21 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
“今年的油茶大豐收。”洋山村56歲的茶農(nóng)陳木旺滿臉快意。他告訴記者，以往油茶鮮果的收購價一般在每50公斤20元左右，今年豐產(chǎn)，還創(chuàng)下了每50公斤38至40元的歷史最高價，比往常價格高出近一倍。
豐產(chǎn)、高價，沉寂了十多年的油茶調(diào)味品產(chǎn)業(yè)重?zé)ㄉ鷻C(jī)，再次讓茶農(nóng)嘗到了增收的喜悅。而這紅火光景的背后，則是福安范坑付諸實踐的百年油茶復(fù)興計劃。
沉眠的“金礦”
油茶是我國特有的木本食用油料樹種，也是世界四大木本油料樹種之一，在我國南方廣大丘陵山地有悠久的種植歷史。其果樹至少要種5年以上才能開花結(jié)果，全部處于自然野生狀態(tài)，果實生長周期為12個月。其鮮果經(jīng)晾曬、壓榨出的山茶油，一直被南方省區(qū)居民視為山珍貢品，素有“油王”美譽(yù)。
油茶是福安市范坑鄉(xiāng)的當(dāng)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其品種是全國最晚熟的立冬籽品種，生長期長達(dá)13個月之久，歷經(jīng)四季云滋霧養(yǎng)，營養(yǎng)豐富。油茶樹花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，花果并存，因此民間有“抱子懷胎”的說法。
范坑油茶至今已有近300年的歷史，因其品質(zhì)優(yōu)異，1958年，鄉(xiāng)里墩頭村的油茶大戶還曾晉京參加全國農(nóng)業(yè)大會表彰，并得到了周恩來總理“綠色油庫”的贊譽(yù)和授予錦旗，范坑油茶名聲不脛而走。上世紀(jì)70至90年代，是范坑油茶產(chǎn)業(yè)最紅火的時候，家家戶戶都種植，多的一戶茶農(nóng)可采收鮮果5000公斤?？纱撕?，隨著食用油市場產(chǎn)品的豐富，加上油茶樹齡老化、品種混雜，沒有農(nóng)業(yè)加工企業(yè)的介入，沒有品牌，茶農(nóng)家庭作坊加工的粗山茶油難成氣候，范坑油茶日漸低迷，每50公斤鮮果收購價甚至跌到了10元左右，茶農(nóng)信心全無?！耙椿脑谏介g無人打理，要么砍掉種太子參”，昔日致富一方的范坑油茶遁入被人遺忘的角落。
近幾年來，隨著橄欖油等高端食用油產(chǎn)品步入尋常百姓家，價格看漲，營養(yǎng)價值與橄欖油不分伯仲的山茶油產(chǎn)業(yè)再起波瀾。福安市農(nóng)業(yè)專家分析認(rèn)為，范坑油茶生產(chǎn)歷史文化悠久、頗有名氣，且其生長過程中少有施肥噴藥，營養(yǎng)成分完全來自天然無污染的空氣和高山土壤，是一種難得的純天然綠色，產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ?、前景廣，對廣大茶農(nóng)而言無疑是座沉眠的“金礦”。
重振雄風(fēng)
為了改變守著“金礦”難增收的尷尬，范坑踏上了百年油茶的復(fù)興之旅。
范坑鄉(xiāng)油茶面積達(dá)2.1萬畝，占福安市油茶總面積的半壁江山。今年以來，通過深入細(xì)致調(diào)研，鄉(xiāng)里將振興油茶產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展“生態(tài)農(nóng)業(yè)”的“重頭戲”，提出了《油茶產(chǎn)業(yè)2007至2010年發(fā)展規(guī)劃》，并一一付諸于實踐：
油茶樹品種參差不齊、好壞不一，整體產(chǎn)量偏低，1畝油茶經(jīng)采摘、加工平均產(chǎn)油僅為6公斤。針對這一現(xiàn)狀，鄉(xiāng)里著手進(jìn)行油茶品種選育，在林業(yè)等部門的支持下，對全鄉(xiāng)所有油茶品種進(jìn)行選種編號，選擇5000多株樹形好、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)單株，建立油茶良種母本園；依靠農(nóng)業(yè)科技，采取嫁接無性系苗木，改變油茶傳統(tǒng)的有性繁殖方式，使油茶正常開花結(jié)果時間從5年縮短為3年。同時，在墩頭村建立油茶墾復(fù)示范片，引導(dǎo)茶農(nóng)對原有荒蕪低產(chǎn)的油茶進(jìn)行墾復(fù)，目前全鄉(xiāng)已墾復(fù)2000多畝。
振興油茶產(chǎn)業(yè)，引進(jìn)加工企業(yè)是關(guān)鍵。經(jīng)多方尋求，鄉(xiāng)里引進(jìn)福建省乾龍生物工程有限公司加工生產(chǎn)山茶油產(chǎn)品，建立300畝油茶豐產(chǎn)栽培科技示范園，采取“公司 基地 農(nóng)戶”的模式，引導(dǎo)茶農(nóng)發(fā)展高優(yōu)油茶。今冬油茶采摘時節(jié)，該公司不僅在全鄉(xiāng)設(shè)立10個收購點，上門收購油茶，減輕茶農(nóng)負(fù)擔(dān)，還開出了每50公斤高出市場價1元的保護(hù)收購價，茶農(nóng)喜上眉梢。鄉(xiāng)里還無償騰出政府停車坪、籃球場，用于晾曬采摘后的油茶，做足做細(xì)了服務(wù)文章。
政府引導(dǎo)、科技示范、企業(yè)加盟，沉寂了十多年的范坑油茶重現(xiàn)生機(jī)，并喜獲豐收，創(chuàng)下了每50公斤38至40元的油茶歷史收購高價，今年產(chǎn)值可達(dá)200多萬元，茶農(nóng)們嘗到了久違的喜悅。
打造全省最大的油茶基地
初戰(zhàn)告捷，產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇，范坑鄉(xiāng)黨委、政府加大了復(fù)興油茶產(chǎn)業(yè)的步伐。據(jù)了解，目前范坑鄉(xiāng)油茶項目已列入寧德市科技局科技攻關(guān)儲備項目，并被列為寧德市油茶建設(shè)基地。鄉(xiāng)里不僅著手設(shè)立“綠色油庫”研究會，恢復(fù)打造油庫品牌，鄉(xiāng)財政還每年擬多渠道籌資20萬元設(shè)立油茶發(fā)展基金，用于培育優(yōu)質(zhì)無性系苗木和獎勵積極性高、施工規(guī)模大的油茶林新造及低改農(nóng)戶。從明年開始，每年新造油茶林1000至2000畝，低改6000至8000畝，通過調(diào)整優(yōu)化油茶品種結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)油茶資源，增強(qiáng)綜合開發(fā)油茶產(chǎn)品能力，打造“福建省最大的油茶生產(chǎn)基地”，成為了范坑鄉(xiāng)的目標(biāo)。
政府的重視，茶農(nóng)們重燃的生產(chǎn)熱情，也激發(fā)出了乾龍生物工程公司更大的創(chuàng)業(yè)激情。至目前該公司已投資500多萬元，引進(jìn)國內(nèi)行業(yè)最先進(jìn)、最精制的水酶法萃取山茶油精煉設(shè)備，并斥巨資購入具有福建地域特色的“壽山”商標(biāo)品牌，進(jìn)軍高端食用油市場。乾龍公司人士坦言，盡管眼下山茶油在名氣、銷量及價格上都不及橄欖油，但卻擁有廣闊的發(fā)展空間。山茶油不僅可以制取天然健康的高端食用油產(chǎn)品，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高，還可用于加工開發(fā)醫(yī)藥注射用油、化妝品用油等延伸產(chǎn)品，具有極高的綜合利用附加值?！斑@將是一個全新的領(lǐng)域，也是企業(yè)致力發(fā)展的方向?！惫救耸空J(rèn)為，目前省內(nèi)生產(chǎn)山茶油的企業(yè)寥寥無幾，在閩東更是空白，范坑油茶產(chǎn)業(yè)無疑具有很強(qiáng)的市場競爭力，再加上“綠色油庫”的歷史文化和生產(chǎn)基地的優(yōu)勢，再展百年油茶雄風(fēng)的夢想并不遙遠(yuǎn)，而這最終受益的將是廣大茶農(nóng)。
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