正谷質(zhì)量控制
2012-09-20 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
正谷質(zhì)量控制
為了嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,在參照美國(guó)(NOP)、日本(JAS)以及中國(guó)(GB/T 19630.1~19630.4-2005)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜種植專家張福墁教授、食品安全專家蔡同一教授、生態(tài)農(nóng)業(yè)專家沈佐銳教授、土壤學(xué)和有機(jī)農(nóng)業(yè)專家曹志平教授、農(nóng)業(yè)廢棄物生物轉(zhuǎn)化與綜合利用專家孫振鈞教授的指導(dǎo)下,經(jīng)過多次研討,正谷公司制定和完善了《正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,以保證為顧客提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、純正的高質(zhì)量有機(jī)產(chǎn)品。主要包括以下原則:
1)良好的生產(chǎn)環(huán)境
正谷有機(jī)產(chǎn)品來自于生態(tài)環(huán)境良好、無工業(yè)和生活污染源的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,選擇基地時(shí)對(duì)環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制,保證基地土壤環(huán)境質(zhì)量符合 GB 15618-1995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084-2005的規(guī)定、環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB/T 3095-1996中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和GB 9137-1988的規(guī)定,完全符合有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。
2)專業(yè)的管理隊(duì)伍
正谷有機(jī)基地生產(chǎn)管理者和技術(shù)人員具備豐富的農(nóng)業(yè)知識(shí)背景和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),能夠理解有機(jī)農(nóng)業(yè)的真正含義,為人誠(chéng)信,在有機(jī)生產(chǎn)過程中能夠嚴(yán)格執(zhí)行正谷有機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3)嚴(yán)格的內(nèi)部質(zhì)量控制體系
正谷針對(duì)各個(gè)基地的具體情況,建立了嚴(yán)密的有機(jī)生產(chǎn)質(zhì)量控制體系,包括嚴(yán)格的質(zhì)量手冊(cè)、操作規(guī)程、內(nèi)部檢查程序、產(chǎn)品追蹤體系等。質(zhì)量體系結(jié)合基地實(shí)際情況編寫,可操作性強(qiáng),容易貫徹執(zhí)行。
4)內(nèi)部檢查員的監(jiān)督
正谷內(nèi)部檢查員具備扎實(shí)的專業(yè)技術(shù)和良好的職業(yè)道德,嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存和銷售的全部過程進(jìn)行系統(tǒng)性監(jiān)控。同時(shí),加強(qiáng)對(duì)種子、種苗、肥料等投入物品的監(jiān)督,保證不使用任何化學(xué)肥料與合成農(nóng)藥。
5)隨時(shí)溝通與改進(jìn)
基地工作人員長(zhǎng)期接受專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn),能夠在專家顧問的指導(dǎo)和合理建議下進(jìn)行生產(chǎn),隨時(shí)解決生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的問題。對(duì)于合作基地,正谷公司及時(shí)向其提供有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)信息和最新技術(shù)動(dòng)態(tài),并對(duì)基地的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,檢驗(yàn)不合格者將取消合作關(guān)系。
6)認(rèn)證機(jī)構(gòu)控制
所有正谷有機(jī)生產(chǎn)基地均通過信譽(yù)良好、專業(yè)并具相當(dāng)影響力的國(guó)內(nèi)、國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證,能夠向客戶提供認(rèn)證機(jī)構(gòu)開具的檢查報(bào)告和認(rèn)證決定,隨時(shí)接受認(rèn)證機(jī)構(gòu)和客戶的監(jiān)督。
à′?′£o@nfrom