企業(yè)品牌不少 卻缺乏煙臺(tái)海參名牌

據(jù)統(tǒng)計(jì)，煙臺(tái)地區(qū)的海參養(yǎng)殖面積已達(dá)20萬(wàn)畝，僅蓬萊便有養(yǎng)殖戶600多個(gè)；年產(chǎn)量1.6萬(wàn)多噸，占全省海參產(chǎn)量的近三分之一。市政協(xié)委員、蓬萊水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)張榭令分析：“海參養(yǎng)殖業(yè)的背后，是市場(chǎng)需求的急劇擴(kuò)大與海參加工業(yè)的迅速壯大。如果海參產(chǎn)業(yè)想在未來(lái)繼續(xù)保持可觀的行業(yè)利潤(rùn)率，就必須從企業(yè)運(yùn)作的源頭抓起，并在海參產(chǎn)業(yè)鏈的末端———銷售市場(chǎng)上培育一批品牌?！?
　　在北馬路“海產(chǎn)品一條街”，眾多海參商家打出“島字牌”，諸如芝罘島、長(zhǎng)島、養(yǎng)馬島等，選擇島嶼作為海參品牌，透露出人們?yōu)橥怀龊⑵焚|(zhì)、追求天然無(wú)污染的品牌訴求。在市區(qū)振華、膠東精品海參等商場(chǎng)，則既有“芝罘島”、“新?！钡却笃放乒コ锹缘?，也有諸如“龍須島”、“沙鷗灘”等中小品牌相與爭(zhēng)鋒。作為港城海參企業(yè)中的佼佼者，膠東“中平”牌海參負(fù)責(zé)人認(rèn)為：“海參產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)出一批能在市場(chǎng)上站住腳的品牌，才能引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)向健康方向發(fā)展。”知情人士透露，個(gè)別海參企業(yè)原料來(lái)自個(gè)體戶、生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋、質(zhì)量要求低，在產(chǎn)品中摻雜冒牌本地參、在海參加工環(huán)節(jié)做手腳現(xiàn)象極為普遍。這必然影響海參銷售市場(chǎng)的信譽(yù)度，令消費(fèi)者失去信心。

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