秋冬季節(jié)氣候干燥，加劇人體失水、干燥，燥氣傷肺。為了防止秋燥，人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)水”，多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。這樣才能很好滋潤身體，為即將到來的嚴(yán)冬做好“鋪墊”作用。
    美國著名的醫(yī)學(xué)博士、國際知名研究員巴特曼說過，水是最好的藥，水能治病。水是健康的基礎(chǔ)和根本，然而水的選擇也是有科學(xué)性的，不同的水達(dá)到的效果自然有所不同。專家建議：秋冬季節(jié)補(bǔ)水首選蘇打水。
    蘇打水是碳酸氫鈉元素的水溶液，弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌，內(nèi)服可綜合人體內(nèi)的酸堿平衡，改變酸性體質(zhì)。市面上出售的蘇打水大部分是通過在日常的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料，人工合成碳酸飲料。蘇打水除含有碳酸氫鈉元素外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。目前，世界上只有法、俄、德等少數(shù)國家出產(chǎn)蘇打水。
    蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態(tài)，更易被人體吸收；有理想的 p H值，蘇打水 pH值呈弱堿性，對傳輸氧氣，調(diào)節(jié)新陳代謝，排除酸性廢物和預(yù)防疾病是非常必要的。世界衛(wèi)生組織對優(yōu)質(zhì)飲用水提出了比較具體的條件，其中最重要的條件是飲用水必須是弱堿性，即 pH值7.5-- 8.5之間，歐美國家稱蘇打水為“送你十年壽命的水”。 
    東漢著名醫(yī)學(xué)家張仲景說：“水入于經(jīng)，其血乃成，谷入于胃，脈道乃成，水之于人，不亦重乎？故人之形體有厚薄，年壽有長短，多系于水土稟受滋養(yǎng)之不同。”人體中含 75％的水。水對身體的所有功能都很重要，因此水是生命的根源，飲水的好壞，直接影響到人的身體健康程度。人體需要處在堿占70％、酸占30％的內(nèi)環(huán)境中才能健康生存。如果人體長期處在酸性的內(nèi)環(huán)境中，就會引發(fā)一些疾病。酸性過多時，就容易引發(fā)失眠、關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕、痛風(fēng)等疾病。要使體內(nèi)酸堿平衡，保持身體健康，補(bǔ)充弱堿性蘇打水是比較好的選擇。 很多人容易在秋冬季節(jié)便秘，蘇打水中的微量元素鈣、鎂可以使大便變軟，增加腸道的蠕動，有助于腸道肌肉的松弛。硒元素可使胃腸壁增厚，每天堅持飲用蘇打水，幾天內(nèi)即可緩解。秋冬季正是吃海鮮和火鍋的季節(jié)， 俗話說“海鮮就啤酒，痛風(fēng)跟著走”，那么，吃海鮮時配什么能大大降低患痛風(fēng)的危險呢？答案就是：能夠中和嘌呤的堿性食物。痛風(fēng)是因高嘌呤食物引起的代謝紊亂，體內(nèi)尿酸濃度升高，尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)及附近組織中，造成局部腫脹、疼痛、變形。嘌呤基本都從食物中來。因此，痛風(fēng)與飲食失調(diào)直接相關(guān)。嘌呤高的食物都是呈酸性極高的食物，如海鮮、動物內(nèi)臟、濃肉湯等。如果食用嘌呤高的食物，尤其以常食火鍋湯者發(fā)病率更高。吃火鍋、海鮮再加喝啤酒，促進(jìn)血液中尿酸猛增，這可是雪上加霜。相反，如果吃海鮮配蘇打水、茶水、鮮奶、乳酸菌飲品和堿性的蔬菜、水果，就可以中和尿酸鹽溶解度，有利于尿酸排出，因而大大降低得痛風(fēng)的幾率。

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