驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效，成分
    【性質(zhì)】平
    【五味】甘
    【熱量】229.00大卡(957千焦)/100克 
    【功效】補(bǔ)血益氣,益肝,通血
    【驢肉是什么】 “天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓(xùn)字驢肉、莒南老地方驢肉、高唐申廣驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、焦作鬧……
    凡是適用于熱性體質(zhì)和病癥的食物，屬于涼性或寒性食物。
    凡是適用于寒性體質(zhì)和病癥的食物，屬于溫性或熱性食物。
    介于寒涼和溫?zé)嵝再|(zhì)食之間，屬于平性食物，適合于一般體質(zhì)，寒涼、熱性病癥的人都可選用。

à′?′￡o@nfrom