海參不過(guò)年——環(huán)島發(fā)動(dòng)年終攻勢(shì)

在遼參的家鄉(xiāng)大連，人們吃海參的習(xí)慣是從冬至開(kāi)始至來(lái)年立春，“九九八十一天”每天一只。因此，無(wú)論購(gòu)買(mǎi)海參作為節(jié)日禮物饋贈(zèng)親友，還是作為冬季保健品自己吃，眼下都是最后的時(shí)機(jī)。從現(xiàn)在開(kāi)始到春節(jié)這段時(shí)間，大連海參市場(chǎng)已進(jìn)入收官階段。 
    這個(gè)階段也是大連眾多海參品牌2008至2009“海參年度”的最后一個(gè)舞臺(tái)，而旗幟鮮明地提出“海參不過(guò)年”的知名品牌環(huán)島海參，則無(wú)疑是舞臺(tái)上最搶眼的主角。 
    當(dāng)年采補(bǔ)的海參營(yíng)養(yǎng)最高 
    海參膽固醇低，脂肪含量少，而且含有豐富的海參粘多糖、甾醇、三萜醇、刺參甙元、海參皂甙等多種具有保健作用的成分，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力、抗癌、預(yù)防血栓、鎮(zhèn)痛解痙、抗病毒、抗疲勞等均有療效……目前，提起海參的營(yíng)養(yǎng)，很多普通大連市民也能如數(shù)家珍般娓娓道來(lái)，但很多人并不知道的是，作為一種食品，海參也有保質(zhì)期和保鮮期。 
    “用鹽漬、鹽干、凍干等傳統(tǒng)和現(xiàn)代方法加工的海參，雖然在一年甚至多年內(nèi)都不會(huì)腐爛變質(zhì)，但其所含的活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則隨著時(shí)間推移而不斷衰減。因此，與當(dāng)年采捕的海參相比，陳年海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較低，存放三年以上的海參產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只相當(dāng)于當(dāng)年海參的一半?！杯h(huán)島海參總經(jīng)理王振東介紹說(shuō)，做為最早一批在大連開(kāi)設(shè)長(zhǎng)海海參專(zhuān)賣(mài)店、僅憑看一眼或是捏一下就可以判斷出海參參齡的專(zhuān)家級(jí)人物，他同時(shí)也扮演著環(huán)島海參“采購(gòu)部部長(zhǎng)” 和“質(zhì)檢員”的角色。對(duì)每一批采自長(zhǎng)?？h的海參，王振東都親自把關(guān)，以確保環(huán)島海參產(chǎn)品的高品質(zhì)。 
    對(duì)海參非常了解的王振東建議，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)海參時(shí)，應(yīng)盡量選擇當(dāng)年采捕的新海參，以確保達(dá)到冬季進(jìn)補(bǔ)的良好效果。 
    “海參不過(guò)年”是為消費(fèi)者負(fù)責(zé) 
    環(huán)島海參提出“海參不過(guò)年”有兩重含義；其一，這是環(huán)島海參的企業(yè)傳統(tǒng)，每年年底，他們都會(huì)盡量將這一年采捕和加工的海參出清，以便來(lái)年提供給消費(fèi)者更新鮮、更有營(yíng)養(yǎng)的海參產(chǎn)品。而這也就是說(shuō)，環(huán)島本次以“海參不過(guò)年”為主題的年終營(yíng)銷(xiāo)攻勢(shì)中，消費(fèi)者所購(gòu)買(mǎi)的將都是2008年的新海參。另一方面，也是借此機(jī)會(huì)在年終歲尾顧客的一種回饋，屆時(shí)在環(huán)島海參城購(gòu)物滿2000元或購(gòu)買(mǎi)3斤鮑魚(yú)的消費(fèi)者，將有機(jī)會(huì)得到價(jià)值398遠(yuǎn)的海鮮大禮包和價(jià)值268元一斤的單凍海參，如此空前的力度等于折扣已低至七折以下，徹底打破了大連海參市場(chǎng)此前的價(jià)格體系。 
    “我們的價(jià)格政策一出來(lái)，很多人都認(rèn)為是為了多賣(mài)貨而進(jìn)行的促銷(xiāo)?！蓖跽駯|說(shuō)，“其實(shí)，我們提出‘海參不過(guò)年’并不是普通意義上的年底清理庫(kù)存，通過(guò)廣大消費(fèi)者一年來(lái)的認(rèn)可與支持，環(huán)島海參已經(jīng)完成了這一年度的銷(xiāo)售計(jì)劃，存貨所剩并不多，沒(méi)必要再去單純追求銷(xiāo)售量?！?nbsp;
    來(lái)年環(huán)島將做得更好 
    從第一個(gè)在大連開(kāi)設(shè)長(zhǎng)海海參專(zhuān)賣(mài)店，到第一個(gè)打破常規(guī)建起大規(guī)模、多功能的濱城海參旗艦店——環(huán)島海參城，從大連市場(chǎng)的領(lǐng)先者到全國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)拓者；從“環(huán)島”品牌誕生到走進(jìn)大型商超……環(huán)島海參在9年的發(fā)展歷程中取得了長(zhǎng)足發(fā)展。明年，將是他們的第十個(gè)年頭。 
    對(duì)一家企業(yè)來(lái)說(shuō)，十年具有里程碑的意義。它既是成熟的標(biāo)志，也是后續(xù)發(fā)展的基石。在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上展望環(huán)島海參的未來(lái)，王振東頗有些指點(diǎn)江山的豪邁之氣?！白叱鋈?、專(zhuān)業(yè)化、高品質(zhì)將是環(huán)島今后的三大目標(biāo)?！边@位總經(jīng)理已經(jīng)在勾畫(huà)著企業(yè)未來(lái)的藍(lán)圖。 
    他根據(jù)海參市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)分析，環(huán)島只有走出大連，開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)才能找到自己的發(fā)展空間。在這方面，環(huán)島已經(jīng)邁出了第一步，如今在全國(guó)很多城市都可以看到環(huán)島的門(mén)店。新的一年里，環(huán)島將推進(jìn)布局全國(guó)的速度，讓更多地方的消費(fèi)者體驗(yàn)到大連海參的魅力。而在專(zhuān)業(yè)化方面，環(huán)島已經(jīng)與社康集團(tuán)、米德食品、環(huán)東物流等各領(lǐng)域?qū)嵙Τ霰姷钠髽I(yè)形成伙伴關(guān)系，明年，他們將整合更多優(yōu)勢(shì)資源，將環(huán)島品牌打造成海參行業(yè)的“夢(mèng)之隊(duì)”。 
    無(wú)論是布局全國(guó)的規(guī)?；?、還是與專(zhuān)業(yè)企業(yè)的合作化，環(huán)島最終的目的都是為了能為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的海參產(chǎn)品。王振東認(rèn)為也只有做到這一點(diǎn)，才能讓環(huán)島這個(gè)品牌在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中走得穩(wěn)健、做得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

à′?′￡o@nfrom