萊陽的“梨鄉(xiāng)”，山東的驕傲
2012-09-17 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
山東萊陽萊陽市素有“梨鄉(xiāng)”之稱，馳名中外的萊陽梨，萊陽梨有500多年的種植技術(shù)，曾今作為皇家貢品，由此可見萊陽梨的影響之巨大。萊陽梨之所以成為梨果之中的佼佼者，是與它生長的自然環(huán)境分不開的，萊陽梨主要產(chǎn)于照旺莊鎮(zhèn)蘆兒港得天獨(dú)厚的自然條件是形成萊陽梨獨(dú)特風(fēng)味的主要原因。
為了更好的保護(hù)“中國梨鄉(xiāng)”這一具有歷史內(nèi)涵的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，今年4月份以來，萊陽市林業(yè)局由主要負(fù)責(zé)人掛帥，組織精干技術(shù)人員，積極組織實(shí)施“中國梨鄉(xiāng)”命名申報(bào)工作，搜集整理了大量關(guān)于萊陽梨的文字、圖片資料，編輯完成了《中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)申報(bào)書》和萊陽梨DVD宣傳光盤，邀請中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)到萊陽市對萊陽梨的種植、加工、銷售以及萊陽梨文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研考察，并多次到省和國家業(yè)務(wù)部門匯報(bào)工作。經(jīng)過2個(gè)多月的努力，經(jīng)中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)有關(guān)專家的評審，萊陽市成功獲得“中國梨鄉(xiāng)”命名。
在當(dāng)?shù)卣闹С趾凸膭?lì)下，現(xiàn)在的萊陽梨已經(jīng)形成了一種“梨”產(chǎn)業(yè)，各種梨產(chǎn)品孕育而生，表現(xiàn)出良好的市場活力，比較有代表性的有：萊陽梨汁、罐頭、梨糕、梨干、萊陽梨止咳糖漿等產(chǎn)品。
萊陽梨不僅是甘美的時(shí)鮮果品，味道甘美，而且具有延年益壽、止咳、保護(hù)嗓子的功效。從此可以看出萊陽梨風(fēng)靡全國的原因所在了。
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