鴨性涼，配以甘草，肉桂鹵制，具有清肝火、除內熱、預防癌癥及高血壓癥等功效。
  
    周記食品公司烹飪專家有著多年的鹵制技術功底，在用料、工、質、心，深入鴨骨髓！并經過祖?zhèn)髅胤脚c現代工藝相結合，使其能夠更適合現代人的口味、口感，令同行無法偷窺和逾越！

絕在用“料”：精選上等鴨子、精選秘制香料、精選滋補中草藥。
絕在做“工”：采用傳統(tǒng)古法工藝，結合現代制做技術，保證口味統(tǒng)一。
絕在品“質”：高標準質量管理體系，層層嚴格把關，天然古樸，口感時尚。
絕在用“心”：全心全意奉獻，用心鹵制美味，溫暖消費者的心靈。