營(yíng)養(yǎng)專家提醒：寒露時(shí)節(jié)常食蜂蜜少食辣

8日，寒露，標(biāo)志天氣轉(zhuǎn)寒，深秋已至。營(yíng)養(yǎng)專家提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，公眾要注意預(yù)防秋躁，在飲食調(diào)理上應(yīng)常食蜂蜜少食辣。 
    天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲指出，秋天，尤其是寒露前后開(kāi)始，空氣中的水份逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水份。但是，喝白開(kāi)水并不能完全抵御秋躁帶來(lái)的負(fù)面效應(yīng)。我國(guó)古代就有對(duì)付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開(kāi)水，水易流失，若在白開(kāi)水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋躁而引起的便秘，可謂一舉三得。
    營(yíng)養(yǎng)專家介紹說(shuō)，蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達(dá)60％以上。此外，蜂蜜還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋躁對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。

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